Filetes pechuga de pollo

Los filetes de pechuga de pollo del supermercado llegan en formato de 520 gramos, listos para cocinar. Se trata de la denominación legal de filete de pechuga de pollo, procesado en la planta de sacrificio Hijos de Juan Pujante, S.A., ubicada en España. Cada envase contiene varios filetes de espesor uniforme, que facilitana una cocción pareja sin necesidad de machacar ni preparación adicional. La pechuga es la parte más magra del pollo, con un contenido de grasa inferior al 3 % en su forma natural. Contiene alrededor de 165 kcal por 100 g y aporta aproximadamente 31 g de proteína por cada 100 g, lo que la convierte en una opción frecuente en dietas de pérdida de peso o ganancia muscular controlada. El perfil de aminoácidos es completo, con presencia de todos los esenciales. Son filetes versátiles: pueden saltearse en sartén con poco aceite (5-7 minutos por lado a fuego medio-alto), hornearse a 200 °C durante 15-18 minutos, o incorporarse a guisos, ensaladas templadas y bocadillos. El envase de 520 g rinde entre 2 y 3 raciones generosas, según acompañamientos. Se conservan entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Si no vas a usarlos en los próximos 2-3 días, congélalos en envase hermético o bolsa de congelación; de ese modo mantienen calidad hasta tres meses. Descongela en el frigorífico a 4 °C durante 4-6 horas antes de cocinar.