Tacos de pavo
Formato: 0,57 kg
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Ingredientes y alérgenos
Sobre este producto
Los tacos de pavo son piezas de carne fresca de pavo cortadas en tamaño mediano, presentadas en envase de 570 gramos. Se trata de carne de ave deshuesada y lista para cocinar, sin procesamiento adicional, refrigerada a temperatura controlada para garantizar seguridad alimentaria.
El pavo es una carne blanca magra, con menor contenido en grasa que el pollo y un sabor más suave y delicado. Los tacos permiten una cocción uniforme y rápida, ideal para preparaciones que requieren trozos de tamaño consistente. Su estructura fibrosa mantiene la jugosidad durante la cocción si no se sobrepasa el punto de cocción, lo que los hace versátiles tanto en guisos tradicionales como en salteados con verdura o en arroces monográficos.
Este formato de 570 gramos rinde aproximadamente tres o cuatro raciones generosas, dependiendo de si se acompañan con otros ingredientes. Combina bien con cebolla, tomate, champiñones y especias como el tomillo o el romero. También es compatible con preparaciones más ácidas (vinagre, vino blanco) que ayudan a ablandar ligeramente la fibra mientras cocinan.
La carne debe cocinarse completamente antes del consumo y, una vez abierto el envase, debe consumirse en un máximo de 24 horas manteniéndola refrigerada entre 0 °C y 4 °C. El pavo aporta alrededor de 25-28 gramos de proteína por 100 gramos de carne cruda, con bajo contenido en grasas saturadas.
Ventajas del pavo frente al pollo
El pavo contiene menos grasa total que el pollo, especialmente grasa saturada, manteniendo similar aporte proteico. Su sabor es más neutro y delicado, lo que lo hace indicado cuando se busca carne blanca sin un perfil tan marcado. Los tacos facilitan una cocción uniforme sin necesidad de partir piezas grandes.
Cómo cocinar los tacos correctamente
Calienta una sartén o cazuela con aceite a fuego medio-alto. Agrega los tacos y cocina durante 6-8 minutos removiendo ocasionalmente hasta que la carne pierda color rosado en toda su extensión. No cocines a fuego muy alto: la carne se secará. Si añades verdura, introdúcela antes que la carne para que tenga tiempo de ablandarse.
Conservación y seguridad
Mantén el envase sin abrir en la zona más fría del frigorífico, entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume la carne en un máximo de 24 horas. Si necesitas guardarla más tiempo, congélala en el mismo día de compra en pequeñas porciones: aguanta hasta tres meses en congelador bien protegida del aire.
- Denominación legal
- PAVO A TACOS
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0 y 4C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones da 570 gramos de tacos?
Aproximadamente 3-4 raciones generosas como plato principal, según se acompañen con otros ingredientes o arroces. Si los usas como componente de un guiso más abundante, pueden servir para 4-5 personas.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Entre 6 y 8 minutos a fuego medio-alto en sartén, removiendo ocasionalmente, hasta que pierda todo el color rosado. El tiempo exacto depende del grosor de los tacos.
¿Se puede congelar?
Sí. Congélalo en el mismo día de compra en bolsas pequeñas o recipientes hermético. Aguanta hasta tres meses congelado. Descongela en la nevera 12 horas antes de cocinar.
¿Cuánta proteína aporta por 100 gramos?
El pavo fresco aporta alrededor de 25-28 gramos de proteína por 100 gramos de carne cruda, con bajo contenido en grasas saturadas.
¿Una vez abierto, cuánto dura?
Máximo 24 horas refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Pasado ese tiempo, desecha el producto por seguridad alimentaria.
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