Filetes pechuga de pavo
Formato: 0,58 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pavo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 103 kcal |
| Grasas | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 24 g |
| Sal | 0,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los filetes de pechuga de pavo llegan en envase de 580 gramos de carne fresca española. Se trata de la zona pectoral de la pechuga, cortada en filetes de grosor medio listos para cocinar directamente sin necesidad de preparación adicional.
La pechuga de pavo es una de las carnes de ave más magras disponibles en el mercado, con un contenido de grasa muy reducido y una proporción proteica elevada, lo que la convierte en opción habitual en dietas de control de peso o en preparaciones deportivas. Al no llevar más ingredientes que la carne en sí, es una base versátil para saltados, guisos, plancha o horno.
Estos filetes admiten múltiples formas de cocinado: a la plancha con sal y pimienta en 3-4 minutos por lado, al horno con verduras, en salteados rápidos con cebolla y ajo, o como base para empanadas caseras. Una porción de 150-200 gramos es habitual como segundo plato. El envase de 580 gramos permite 3 raciones generosas o 4 medianas para una familia.
Una vez abierto el envase, es importante consumir los filetes en las 24 horas siguientes, manteniéndolos refrigerados entre 0 °C y 4 °C. Cocina completamente la carne antes de su ingesta. Si prefieres guardar para otro día, congela inmediatamente después de abrir.
Cómo cocinar los filetes
A la plancha es lo más rápido: calienta una sartén con un poco de aceite, sazona con sal y pimienta, y cocina 3-4 minutos por cada lado a fuego medio-alto hasta que pierdan el color rosado interior. En horno a 200 °C tarda unos 12-15 minutos. Evita sobrecocinar para que no se resequen.
Contenido nutricional y magrez
La pechuga de pavo aporta unos 25-26 g de proteína por 100 g con menos de 1 g de grasa. Es una de las carnes más bajas en calorías y colesterol, lo que la hace frecuente en preparaciones ligeras, desayunos proteicos o comidas deportivas sin culpa.
Congelación y plazo de consumo
Una vez abierto el envase, tienes 24 horas para cocinar los filetes en fresco. Si no los usas en ese plazo, congela inmediatamente en una bolsa hermética o contenedor. Duran hasta 3 meses congelados. Descongela en frigorífico la noche anterior, nunca a temperatura ambiente.
- Origen
- España
- Denominación legal
- FILETE DE PAVO BD
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0 y 4C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
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Tendencia estacional
tiende a encarecerse en abril (+4.4% de media).
Meses más caros
- abril (+4.4%)
Calculado sobre 25 puntos del histórico.
Variación por región
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El precio cambia según la región
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de un envase?
Los 580 gramos permiten 3 raciones generosas de unos 200 g cada una, o 4 raciones medianas de 145 g. Depende del tamaño de tu comida y si lo acompañas con guarnición.
¿Cuánto tiempo cocina un filete?
En una sartén a fuego medio-alto, 3-4 minutos por cada lado. En horno a 200 °C, unos 12-15 minutos. El filete está listo cuando no queda color rosado interior y la carne se deshace fácilmente con el tenedor.
¿Puedo congelarlo si no lo consumo en 24 horas?
Sí. Congela inmediatamente después de abrir en bolsa hermética o contenedor. Dura hasta 3 meses congelado. Descongela en frigorífico la noche anterior.
¿Qué diferencia hay entre pechuga y muslo de pavo?
La pechuga es mucho más magra (menos de 1 g de grasa por 100 g) y clara de color; el muslo es más oscuro, con más grasa y sabor intenso. La pechuga es ideal para dietas light; el muslo para guisos y cocinados lentos.
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