Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Leche entera Hacendado
Formato: 1,5 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche entera de vaca. Origen de la leche: España
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 63 kcal |
| Grasas | 3,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche entera Hacendado es un producto UHT (Ultra High Temperature) que llega en envase de 1,5 litros. Se trata de leche pura de vaca procedente de Córdoba, sin aditivos ni conservantes añadidos, solo leche entera pasteurizada y esterilizada mediante tratamiento térmico de corta duración.
El proceso UHT garantiza que la leche se mantenga estable a temperatura ambiente durante varios meses sin necesidad de refrigeración previa a su apertura. Una vez abierto el envase, la leche debe conservarse en el frigorífico con el tapón colocado y consumirse en un plazo máximo de 3 días. Su contenido en grasa natural la hace adecuada para tomar sola, en café o té, y para toda clase de preparaciones culinarias que requieran la grasa de la leche: salsas, repostería, cremas o natillas.
El origen geográfico de la leche en Córdoba es una característica que aparece claramente indicada en el envase, algo que en el segmento de marca propia es menos frecuente. El formato de 1,5 litros es el más común para familias o consumidores que no buscan packs múltiples, ofreciendo un equilibrio entre versatilidad de uso y tiempo de almacenamiento una vez abierto.
En cuanto a alérgenos, es importante notar que contiene lactosa y proteínas lácteas, por lo que no es apta para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche de vaca. Mercadona también ofrece alternativas en su gama Hacendado si necesitas leche sin lactosa o bebidas vegetales.
Leche UHT frente a leche fresca
La leche UHT se somete a temperaturas superiores a 135 °C durante segundos, eliminando microorganismos patógenos y esporulantes. Esto permite que sea estable meses a temperatura ambiente sin refrigeración previa. La leche fresca, aunque más cercana al producto original, requiere cadena de frío desde la granja. Ambas mantienen proteínas y minerales; la UHT pierde algo más de vitaminas termolábiles, pero la diferencia nutricional es menor de lo que se cree.
Conservación y seguridad alimentaria
Antes de abrir, guarda el envase en lugar fresco y seco, sin superar 30 °C. No almacenes junto a productos de limpieza o que desprendan olores fuertes: la leche absorbe aromas. Una vez abierto, coloca el tapón y refrigera entre 1 °C y 4 °C. Consume en máximo 3 días. Si observas cambios de olor, color o textura, descarta el producto.
Origen español y trazabilidad
La leche de este envase procede de ganaderías de Córdoba, algo raro en marcas de distribución. La trazabilidad geográfica es un valor añadido para consumidores que prefieren productos de proximidad. Mercadona mantiene acuerdos con productores locales que cumplen normas de bienestar animal y sostenibilidad ambiental.
- Origen
- Córdoba
- Denominación legal
- Leche entera UHT
- Conservación
- No almacenar a más de 30ºC. No almacenar ni transportar con productos no alimentarios, en especial con productos de limpieza o que desprendan olores. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico con el tapón colocado y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Necesita frigorífico antes de abrirlo?
No. El tratamiento UHT mantiene la leche estable a temperatura ambiente hasta la fecha de caducidad. Una vez abierto, sí debe refrigerarse y consumirse en máximo 3 días.
¿De dónde es la leche?
La leche procede de ganaderías de Córdoba, España. El origen geográfico aparece indicado en el envase.
¿Lleva conservantes o aditivos?
No. Es leche pura de vaca sometida a tratamiento UHT. No contiene conservantes químicos añadidos, solo leche entera pasteurizada y esterilizada.
¿Es apta para personas intolerantes a la lactosa?
No. Contiene lactosa natural de la leche. Mercadona ofrece leche sin lactosa en su gama Hacendado si lo necesitas.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierta?
Máximo 3 días refrigerada entre 1 °C y 4 °C, siempre con el tapón colocado.
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