Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Leche entera Hacendado
Formato: 6 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche entera de vaca
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 63 kcal |
| Grasas | 3,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche entera Hacendado se presenta en formato de 6 litros en envase UHT (ultrapasteurización a alta temperatura). Es leche pura de vaca, sin aditivos ni conservantes añadidos, con denominación legal de Leche Entera UHT de vaca, producida en España.
Esta leche entera contiene el 3,6% de grasa natural de la leche, lo que le aporta mayor cremosidad al paladar y mayor contenido en vitaminas liposolubles como la A y D en comparación con las versiones desnatadas o semidesnatadas. El proceso UHT (calentamiento a 138-150 °C durante 2-3 segundos) permite una vida útil prolongada sin necesidad de refrigeración hasta la apertura del envase, manteniéndose íntegras sus propiedades organolépticas.
Es un producto pensado para el consumo diario en hogar, ideal tanto para beber como para cocina: salsas, postres, café o chocolate caliente. Cada litro aporta aproximadamente 66 kcal, 3,2 g de proteína y 3,6 g de grasa. El pack de 6 litros es habitual en compra familiar semanal o quincenal.
Una vez abierto el envase, conserva sus propiedades entre 3 y 5 días en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Antes de la apertura, puede mantenerse en despensa en lugar fresco y seco durante varios meses según la fecha de caducidad indicada en el envase.
Diferencia entre leche entera, semi y desnatada
La leche entera contiene entre 3,5 y 4% de grasa; la semidesnatada ronda el 1,5-1,8%; la desnatada baja de 0,5%. Mayor contenido graso implica mayor aporte de vitaminas A y D, mejor sabor y textura más cremosa. La entera es la más versátil en cocina y repostería.
Proceso UHT y conservación
El tratamiento UHT calienta la leche a 138-150 °C durante segundos, eliminando prácticamente todos los microorganismos sin alterar significativamente el valor nutricional. Permite almacenamiento en despensa hasta seis meses sin refrigeración. Una vez abierto, refrigera a 1-4 °C y consume en 3-5 días.
Usos en cocina
Su contenido graso la hace idónea para salsas (bechamel, nata), postres (flanes, natillas), bebidas calientes y repostería. Para consumo directo o en café, la cremosidad es superior a la desnatada. El pack de 6 litros se ajusta a compra semanal de familia de 3-4 personas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Leche Entera UHT de vaca
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 5 días en el frigorífico a 1-4 °C. Cierra bien el envase tras cada uso para evitar contaminaciones.
¿Necesita refrigeración antes de abrirlo?
No. El tratamiento UHT permite mantenerlo en despensa en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guarda inmediatamente en frigorífico.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. El envase contiene solo leche entera de vaca. El tratamiento térmico UHT actúa como método de conservación natural.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
No. Contiene lactosa natural de la leche de vaca. Busca alternativas desnatadas sin lactosa si es tu caso.
¿De dónde viene la leche?
Es producida en España, según la información de origen del producto.
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