Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Leche semidesnatada Hacendado
Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche semidesnatada de vaca. Origen de la leche: España
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 46 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,8 g |
| de los cuales azúcares | 4,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche semidesnatada Hacendado es un producto UHT de 1 litro elaborado con leche de vaca de origen español. Se trata de leche pasteurizada a ultra altas temperaturas, un proceso que garantiza su conservación sin necesidad de refrigeración hasta el momento de abrir el envase.
A diferencia de la leche entera, la semidesnatada reduce el contenido graso mediante centrifugación, manteniendo un equilibrio entre sabor y aporte calórico. Con aproximadamente 1,6 g de grasa por 100 ml, conserva suficiente contenido graso para un paladar aceptable en café o con cereales, pero con menor densidad calórica que la entera. Sigue aportando proteínas lácteas de alto valor biológico y calcio natural del producto.
Este formato es versátil: sirve para desayunos con café, chocolate o cereales, para cocina en salsas bechamel o cremas, y como base en batidos. Un litro rinde aproximadamente cuatro o cinco tazas de café con leche, o dos raciones de cereales generosas. La marca Hacendado es la línea propia de Mercadona, caracterizada por mantener relación calidad-precio directa sin publicidad.
Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico a 4 °C y consumirse en un máximo de tres días. El envase UHT cerrado aguanta varios meses en despensa, lo que facilita la compra sin urgencia de consumo inmediato.
Diferencia entre desnatada, semidesnatada y entera
La leche entera contiene aproximadamente 3,6 g de grasa por 100 ml; la semidesnatada, 1,6 g; la desnatada, menos de 0,5 g. La semidesnatada es el punto intermedio: mantiene cremosidad en bebidas calientes sin el aporte calórico de la entera, ideal si buscas reducir grasa sin perder textura.
Proceso UHT y conservación
El tratamiento a 140 °C durante 2-3 segundos destruye microorganismos patógenos, permitiendo que el envase sin abrir aguante meses en despensa. Una vez abierto, pierde esa estabilidad y debe refrigerarse, ya que se inicia el crecimiento bacteriano láctico que causa la descomposición.
Aporte nutritivo y público
Aporta proteína láctea completa, calcio natural, vitamina D y B2. La semidesnatada es habitual en dietas que buscan reducir grasas saturadas sin eliminar completamente el calcio y proteína láctea. No es apta para intolerancia a la lactosa, pero sí para celiaquía si no hay contaminación cruzada.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Leche semidesnatada UHT de vaca
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 06 de mayo de 2026: el envase pasó de 1,205 L a 1 L (-17.0%) con un precio en ese momento de 0,84 €.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa tiene la leche semidesnatada?
Aproximadamente 1,6 g de grasa por 100 ml, lo que equivale a menos de la mitad que la leche entera pero más que la desnatada.
¿Cuántos días dura una vez abierta?
Entre 2 y 3 días refrigerada a 4 °C. Aunque es leche UHT, una vez abierto el envase entra en contacto con el aire y bacterias, por lo que no puede conservarse más tiempo.
¿De dónde viene la leche?
La leche proviene de granjas españolas. Hacendado usa leche nacional sin importación, como indica la etiqueta del producto.
¿Es apta para intolerancia a la lactosa?
No. Contiene lactosa natural de la leche. Si tienes intolerancia, necesitas marcas específicas sin lactosa o bebidas vegetales como bebida de soja o almendra.
¿Cuánto tiempo aguanta sin abrir?
Varios meses en condiciones de despensa (temperatura ambiente, sin luz directa). Revisa siempre la fecha de caducidad del envase.
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