Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Leche semidesnatada fresca Hacendado
Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche de vaca pasteurizada semidesnatada. Contiene proteínas de leche de vaca . Origen de la leche: España.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 44 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche semidesnatada fresca Hacendado es un lácteo pasteurizado de origen español presentado en envase de 1 litro. Se trata de leche de vaca con un contenido de materia grasa intermedio entre la desnatada y la entera, lo que la convierte en una opción equilibrada para quien busca reducir grasas sin perder completamente la textura y el sabor característicos de la leche fresca.
Esta leche contiene únicamente leche de vaca pasteurizada semidesnatada, sin aditivos ni conservantes añadidos. La pasteurización garantiza la eliminación de patógenos manteniendo las proteínas y minerales de la leche. El origen español de la materia prima es un dato relevante en términos de trazabilidad y proximidad en la cadena de suministro.
Se emplea en desayunos, bebidas calientes como café o chocolate, postres lácteos, repostería y salsas. Una vez abierto, es recomendable consumir antes de tres días y siempre dentro de la fecha de caducidad indicada en el envase. El aporte proteico es representativo del lácteo estándar, en torno a 3,2 g por 100 ml, lo que la hace habitual en dietas equilibradas.
Es un producto de marca propia de Mercadona, línea Hacendado, que mantiene un precio competitivo dentro de la categoría de leches frescas de vaca pasteurizadas. Conviene almacenarla en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 6 °C para preservar sus cualidades.
Diferencia con leche entera y desnatada
La semidesnatada se sitúa entre ambas: contiene menos grasa que la entera (reduce calorías) pero más que la desnatada (mantiene cuerpo y sabor). Con un contenido aproximado del 1,5-1,8 % de materia grasa frente al 3,5-4 % de la entera, es la opción más demandada en hogares que buscan equilibrio calórico sin sacrificar textura en café, chocolate o uso en cocina.
Pasteurización y conservación
La leche fresca pasteurizada se calienta a 72-75 °C durante 15-20 segundos, proceso que elimina bacterias patógenas sin desnaturalizar proteínas ni alterar significativamente el perfil nutritivo. Una vez abierto el envase, la contaminación microbiana comienza inmediatamente, por lo que tres días es un límite prudente de consumo refrigerado entre 2 °C y 6 °C.
Uso versátil en cocina
La semidesnatada funciona bien en desayunos con cereales, en bebidas calientes, natillas, flanes, cremas y salsas de base láctea. Por su contenido graso intermedio, emulsiona adecuadamente sin la densidad de la entera ni la sequedad de la desnatada, lo que la hace especialmente práctica en repostería y postres.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Leche fresca semidesnatada
- Conservación
- Conservar en frío entre 2 y 6C. Una vez abierto, consumir antes de tres días y de la fecha de caducidad marcada.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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1,09 €/L
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre semidesnatada, entera y desnatada?
La semidesnatada tiene menos grasa que la entera pero más que la desnatada, resultando un equilibrio. La entera ronda el 3,5-4 % de materia grasa, la semidesnatada el 1,5-1,8 % y la desnatada menos del 0,5 %.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Se recomienda consumir antes de tres días desde la apertura, siempre dentro de la fecha de caducidad marcada en el envase. Mantén el frigorífico entre 2 °C y 6 °C.
¿Es apta para celíacos o intolerantes a la lactosa?
No es apta para intolerantes a la lactosa, ya que la leche contiene naturalmente lactosa. Sí es apta para celíacos, pues la leche no contiene gluten.
¿De dónde viene la leche?
El origen de la materia prima es España, como se especifica en la etiqueta. La leche proviene de ganadería española y se procesa en instalaciones autorizadas.
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