Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Yogur sabores Hacendado 0% m.g 0% sin azúcares añadidos
Formato: 1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada desnatada (Origen: España), proteínas de la leche, leche desnatada en polvo, aromas, colorantes (carmíes, antocianinas, curcumina), edulcorantes (acesulfamo potásico y sucralosa) y fermentos lácticos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 35 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4,4 g |
| de los cuales azúcares | 4,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur Hacendado 0% m.g es un yogur desnatado elaborado con leche pasteurizada de origen español en formato de 1 kilogramo. Contiene proteínas de la leche concentradas y leche desnatada en polvo para reforzar su textura y contenido proteico, sin añadir azúcares ni grasas.
Este yogur se presenta con sabores varios obtenidos mediante aromas naturales y colorantes (carmínes, antocianinas y curcumina), lo que le confiere una presentación visual sin necesidad de aditivos sintéticos agresivos. Para endulzar sin calorías utiliza acesulfamo potásico y sucralosa, una combinación habitual en productos "sin azúcar" que reduce el regusto amargo típico de los edulcorantes monotemáticos.
Con apenas 35 kilocalorías por 100 gramos y 4,3 gramos de proteína, es un producto orientado a quien busca un postre proteico con bajo contenido calórico. El formato de 1 kg permite dividir el consumo en raciones individuales según necesidad, sin necesidad de envases de un solo uso. Es frecuente en desayunos, meriendas o como acompañamiento de frutas frescas en regímenes con control de calorías o diabetes.
Una vez abierto, conviene conservarlo en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirlo dentro de los 7-10 días siguientes para garantizar la actividad de los fermentos lácticos y evitar proliferación de microorganismos no deseados.
Proteína y perfil calórico
Cada 100 gramos aporta 4,3 gramos de proteína gracias a las proteínas de leche concentradas añadidas. Con solo 35 kcal por 100 g, el ratio proteína-energía es elevado: hasta 12 gramos de proteína por 100 calorías consumidas, lo que lo diferencia de yogures convencionales con similar volumen.
Edulcorantes sin calorías
Utiliza sucralosa y acesulfamo potásico. Esta combinación es habitual en alimentación baja en calorías porque ambos edulcorantes presentan perfiles de dulzura y sabor ligeramente diferentes, compensándose mutuamente para evitar el amargor residual que cada uno tendría solo.
Conservación y fermentos vivos
Mantén el envase refrigerado entre 1 °C y 4 °C desde la compra. El yogur contiene fermentos lácticos vivos que actúan durante toda la vida útil; tras abrirlo, consume dentro de 7-10 días para garantizar su actividad. Evita dejar el yogur fuera del frigorífico, que detiene la fermentación.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene por 100 gramos?
Contiene 4,3 gramos de proteína por 100 gramos. Este aporte proviene de proteínas de leche concentradas añadidas durante la elaboración, lo que refuerza el contenido proteico respecto a un yogur natural convencional.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
Apenas 35 kilocalorías por 100 gramos, con 0,1 gramos de grasa total y 4,4 gramos de carbohidratos. Los azúcares que aparecen provienen de la lactosa natural de la leche y de los edulcorantes sin calorías.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 7 y 10 días refrigerado a temperaturas entre 1 °C y 4 °C. Es importante evitar cambios bruscos de temperatura que ralenticen los fermentos lácticos.
¿Es apto para dietas bajas en calorías o diabéticos?
Su bajo contenido en azúcares naturales (4,4 g por 100 g) y la ausencia de azúcares añadidos lo hace compatible con dietas controladas. Los edulcorantes no generan picos de glucosa, aunque siempre recomendamos consulta con profesional sanitario según la dieta individual.
¿De dónde procede la leche?
La leche pasteurizada desnatada es de origen español, tal como aparece en la lista de ingredientes. Esta trazabilidad es útil para quien prioriza producto nacional.
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