Hacendado vs Solán: el flan sube un 5,8% pero el agua dispara casi el 30%

El flan de huevo Hacendado ha subido un 5,8% en los últimos doce meses, pasando de 3,40 € a 3,60 € en Mercadona. En cambio, el agua mineral Solán de Cabras de 9 litros ha experimentado un incremento mucho más acusado: del 28,3%, con un salto de 4,14 € a 5,34 €. La diferencia evidencia dos dinámicas opuestas en el comportamiento de precios entre la marca propia de la cadena y una marca clásica de renombre.

Por qué el agua sube más que el flan

El sector de bebidas ha sufrido presiones inflacionistas intensas en los últimos meses: costes energéticos en la producción, embalaje, logística y cambios en la demanda han impactado especialmente en las aguas minerales de marca. El flan Hacendado, producto de marca propia con menor margen de beneficio nominal y gestión de costes más directa, refleja una subida más moderada. Además, los postres lácteos han experimentado volatilidad más controlada que las bebidas envasadas.

Qué significa para el carrito

Si compras semanalmente una bandeja de flan y una garrafa de agua, el precio final ha aumentado 0,20 € en el primero y 1,20 € en el segundo. A nivel anual, ese diferencial se traduce en gastos muy distintos: el flan suma unos 10 € de sobrecarga; el agua, casi 62 €. La marca propia sigue siendo la opción más controlada en el carrito para postres, mientras que en agua mineral el impacto del alza es mucho más notorio.

RadarSuper monitoriza diariamente estos movimientos en más de 6.000 productos para detectar cuándo el consumidor tiene realmente opciones de ahorro frente a inflación real.