Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Yogur líquido de fresa Hacendado
Formato: 1,2 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada parcialmente desnatada (Origen: España), agua, azúcar, sólidos lácteos, fresa (1,3%), almidón modificado de maíz, leche en polvo desnatada, aromas, fermentos lácticos, colorante (carmín) y conservador (sorbato potásico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 284 kcal |
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 12,4 g |
| de los cuales azúcares | 12,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,8 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur líquido de fresa Hacendado llega en formato de 1,2 kilogramos, listo para verter en vaso o incorporar a otros preparados. Se elabora a partir de leche pasteurizada parcialmente desnatada de origen español, combinada con agua, azúcar y una proporción controlada de fresa natural del 1,3%.
A diferencia del yogur cremoso de cuchara, esta versión líquida tiene una textura más fluida, resultado de la fermentación con fermentos lácticos específicos y el uso de almidón modificado de maíz que mantiene la consistencia sin añadir densidad. El colorante carmín y el aroma confieren el perfil organoléptico de fresa, mientras que el sorbato potásico actúa como conservador para extender su vida útil.
Desde el perfil nutricional, aporta aproximadamente 84 kcal por 100 ml, con apenas 1,2 g de grasa total y 1,8 g de proteína. El contenido de azúcares ronda los 12,2 g por 100 ml, procedentes tanto del azúcar añadido como de los sólidos lácteos, por lo que conviene considerarlo un postre más que un lácteo de consumo frecuente sin moderación.
Es habitual tomarlo frío en desayuno, como acompañamiento de cereales o granola, o incorporarlo a batidos y salsas frías. Una vez abierto el envase, conviene mantenerlo refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirlo en los 5-7 días siguientes.
Leche española y fermentación controlada
La base es leche pasteurizada parcialmente desnatada de origen español, lo que reduce el contenido graso respecto a versiones con leche entera. La fermentación con fermentos lácticos crea ese sabor ligeramente ácido característico del yogur, aunque la textura líquida permite consumo directo sin cuchara. El almidón modificado proporciona viscosidad sin necesidad de añadir más grasa.
Contenido de azúcar y uso recomendado
Con 12,2 g de azúcares por 100 ml, este yogur bebible funciona más como postre o complemento puntual que como lácteo de consumo diario sin límite. Es apto para desayunos ocasionales acompañado de pan o cereales, o como base de batidos donde el azúcar del yogur se diluye con otros ingredientes. Padres y cuidadores deben tenerlo en cuenta al planificar dietas de menores.
Conservación y caducidad
Mantén el envase en la zona más fría del frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, ciérralo bien y consume el contenido en 5-7 días máximo. El sorbato potásico como conservador es un aditivo permitido en toda la UE que extiende la vida útil sin comprometer el sabor ni la fermentación.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azúcar tiene por ración?
Aproximadamente 12,2 g de azúcares por cada 100 ml. Un vaso de 200 ml contiene unos 24,4 g, por lo que es más conveniente como postre ocasional que como bebida diaria habitual.
¿Dónde procede la leche?
La leche pasteurizada es de origen español, parcialmente desnatada. Esto reduce el contenido graso manteniendo el perfil nutricional lácteo base.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Entre 5 y 7 días refrigerado a 1-4 °C y bien cerrado. El conservador (sorbato potásico) ayuda a alargar la vida útil, aunque una vez abierto sigue siendo un producto fresco.
¿Lleva trozos de fresa natural?
No. Contiene fresa natural en proporción del 1,3%, pero procesada e integrada en la textura líquida. El color rojo y sabor proceden de ese porcentaje y del colorante carmín añadido.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
2,60 €/kg
1,60 €/kg
5,00 €/kg
2,20 €/kg
2,20 €/kg
1,67 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.