Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Yogur con frutas Hacendado
Formato: 1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasterizada (Origen: España), fresa (11,2%), melocotón (11,2%), frutos silvestres (10,6%) (fresa (5,5%), frambuesa (2%), mora (1,8%) y arándanos (1,3%)), pera (10,2%), azúcar, leche en polvo desnatada, jarabe de glucosa y fructosa, proteínas de la leche, zumo concentrado (baya de saúco, zanahoria, calabaza y manzana), aromas naturales y fermentos lácticos.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 91 kcal |
| Grasas | 2,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 13,1 g |
| de los cuales azúcares | 12,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,6 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur con frutas Hacendado es un postre lácteo elaborado con leche fresca pasterizada de origen español, en envase de 1 kilogramo. Incorpora una mezcla de frutas naturales: fresa, melocotón, pera y frutos silvestres como frambuesa, mora y arándanos, junto con zumo concentrado de baya de saúco, zanahoria, calabaza y manzana que refuerza el color y el aroma.
La formulación combina leche en polvo desnatada y proteínas de la leche para aumentar la consistencia y el aporte proteico, sin añadidos artificiales. El dulzor procede de azúcar y jarabe de glucosa y fructosa. A diferencia de los yogures griegos o de textura cremosa, este mantiene una densidad equilibrada que lo hace fácil de consumir con cuchara, sin resultar excesivamente líquido ni pastoso.
Cada 100 gramos aporta 91 kilocalorías, 3,6 gramos de proteína y 12,5 gramos de azúcares, lo que sitúa el producto en la gama estándar de yogures de frutas. Es habitual en desayunos, meriendas o postres sin culpa cuando se busca algo refrescante y con proteína láctea, pero sin llegar a las cifras de azúcar de postres tipo flan o mousse.
Una vez abierto, debe conservarse entre 1 °C y 4 °C y consumirse preferentemente en los 3-4 días siguientes. Como fermentado vivo, puede presentar una ligera separación del suero en reposo, característica normal que desaparece al remover.
Composición y frutas naturales
Las frutas que lo conforman suponen casi el 44% de la receta: fresa y melocotón en mayor proporción (11,2% cada una), seguidas de pera (10,2%) y frutos silvestres variados (10,6%). El zumo concentrado de baya de saúco añade color natural y polifenoles sin necesidad de colorantes sintéticos. La ausencia de aditivos estabilizantes fuertes diferencia este yogur de otras marcas de supermercado.
Valor nutricional y contenido de azúcares
A 91 kcal por 100 g es un yogur de calorías moderadas. El contenido de azúcares (12,5 g por 100 g) es típico para un yogur de frutas sin saborizantes artificiales; la mayoría proviene de la fruta y el jarabe añadido. Las proteínas (3,6 g) situándose en la media de yogures naturales no griegos, aportan saciedad, especialmente en desayunos combinados con cereales o pan.
Origen y leche fresca española
El ingrediente principal es leche pasterizada de origen España. Este detalle importa porque la pasterización es el proceso estándar de higienización en Europa, preservando la estructura proteica de la leche mejor que ultrapasteurizaciones muy prolongadas. Hacendado, marca propia de Mercadona, prioriza proveedores locales y españoles.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azúcar lleva por 100 gramos?
Contiene 12,5 g de azúcares por 100 g, típico en un yogur de frutas sin edulcorantes artificiales. La mayoría procede de la fruta natural y el jarabe de glucosa-fructosa.
¿De dónde viene la leche?
La leche fresca pasterizada es de origen España. Hacendado, marca propia de Mercadona, utiliza proveedores locales para sus productos lácteos principales.
¿Lleva colorantes o aditivos sintéticos?
No incorpora colorantes artificiales ni estabilizantes químicos fuertes. El color procede del zumo concentrado de baya de saúco y las propias frutas naturales.
¿Cuántos gramos de proteína aporta?
Cada 100 g contienen 3,6 g de proteína. En un envase de 1 kg hay aproximadamente 36 g de proteína en total, útil para desayunos o meriendas con aporte lácteo.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Aunque es un fermentado vivo, pasado ese periodo los fermentos se estabilizan y la textura puede variar ligeramente.
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