
Mercadona · Hacendado · Conservas, caldos y cremas
Uva en almibar pelada y sin semillas Hacendado
Formato: 1 ud
Sobre este producto
La uva en almíbar pelada y sin semillas de Hacendado es una conserva que presenta el fruto ya preparado, sin necesidad de pelar ni desemillar. Se presenta en un envase de vidrio con almíbar, manteniendo la integridad de la uva y su dulzor natural potenciado por el líquido de cobertura.
A diferencia de la uva fresca, esta presentación en conserva permite disfrutar del producto durante todo el año sin depender de la temporada. La peladura eliminada reduce la astringencia característica de la piel, haciendo que el bocado sea más suave y agradable al paladar. El almíbar actúa como conservante natural, permitiendo una larga vida útil una vez cerrado el envase.
Este formato es especialmente versátil en cocina: funciona como acompañamiento de postres fríos, como ingrediente en tartas, en ensaladas de frutas, en macedonias o como topping sobre helados y flanes. También es habitual su uso en repostería, rellenando tartas o decorando presentaciones. Una lata rinde para varias raciones, siendo ideal tanto para el consumo familiar como para preparaciones puntuales.
Una vez abierto, conserva el envase bien cerrado en el frigorífico y consume en un plazo de 3-4 días. El almíbar puede reutilizarse para otros postres o bebidas frescas si su sabor se ha absorbido completamente.
Diferencia con la uva fresca
La uva fresca pierde aroma y textura rápidamente fuera de temporada. En almíbar, la uva se estabiliza: la peladura se retira para suavizar el sabor, y el almíbar prolonga su vida útil meses. Es un compromiso entre frescura y conveniencia, ideal cuando no hay uva de temporada en el mercado.
Usos en cocina y repostería
Perfecta como adorno de postres fríos: tartas, flanes, helados. También funciona en macedonias, ensaladas de frutas dulces o como relleno en bizcochos. El almíbar puede aprovecharse para emborrachar bizcochos ligeros o hacer aliñós fríos. Sacadas del almíbar y escurridas, también se pueden macerar en licor para licores caseros.
Conservación una vez abierto
Mantén el envase cerrado en la nevera a 4 °C. Consume en máximo 3-4 días. Si observas fermentación, burbujas o mal olor, desecha. El almíbar puede separarse del fruto o cristalizar ligeramente con el frío: es normal y no indica deterioro.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 3 y 4 días en el frigorífico bien cerrado. Comprueba que no hay signos de fermentación o mal olor antes de consumir.
¿Se puede usar directamente en tartas?
Sí. Escurre bien el almíbar y coloca sobre la tarta ya montada justo antes de servir. También puedes cocerlas brevemente en el almíbar si la receta lo pide.
¿Qué es ese líquido que rodea las uvas?
Es almíbar, una mezcla de agua y azúcar que conserva el fruto y potencia su dulzor. No es un defecto y puede reutilizarse en otros postres.
¿Por qué no trae semillas?
Se han retirado antes del envasado para ofrecer un producto más cómodo de consumir, sin necesidad de escupir o sacar semillas manualmente.
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