Mercadona · Hacendado · Conservas, caldos y cremas
Melocotón en almíbar Hacendado
Formato: 0,48 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mitades de melocotón, agua, azúcar y acidulante: ácido cítrico.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 74 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azúcares | 16 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El melocotón en almíbar Hacendado se presenta en lata de 480 gramos con mitades de melocotón sumergidas en un almíbar ligero a base de agua, azúcar y ácido cítrico. Es un producto de la línea de marca propia de Mercadona, pensado para consumo directo o como ingrediente en postres y repostería.
La composición es sencilla: solo melocotón, agua, azúcar y acidulante natural. No lleva conservantes artificiales ni colorantes. Las mitades se mantienen íntegras dentro del envase, lo que facilita su uso en tartas, batidos fríos o simplemente como postre acompañado de yogur o requeson. El almíbar absorbe parte del azúcar durante el almacenamiento, por lo que el producto final ronda 74 kcal por 100 gramos, con 16 gramos de azúcar (la mayoría del almíbar que las rodea).
Por cada 100 g aporta 0,5 g de proteína y es prácticamente libre de grasa, lo que lo convierte en una opción ligera para dietas bajas en lípidos. Una vez abierto, si no se consume en una sola vez, conviene transferir las mitades a un recipiente hermético con un poco del almíbar y refrigerar.
Es un básico de la despensa para quien busca frutas enlatadas accesibles, sin pretensiones de producto premium pero con garantía de disponibilidad constante y precio estable.
Almíbar ligero y azúcar natural
El almíbar que rodea las mitades se elabora solo con agua, azúcar y ácido cítrico, sin necesidad de conservantes químicos. Esto quiere decir que casi toda el azúcar presente (16 g por 100 g) proviene del melocotón y del propio almíbar que lo conserva. No es una opción baja en azúcar, pero sí simple y sin aditivos innecesarios.
Usos en cocina y repostería
Las mitades íntegras funcionan bien en tartas (sobre bizcocho o masa quebrada), batidos fríos, postres con nata, o simplemente escurridas como guarnición. En macedonias de frutas aporta cuerpo y endulzante natural. También se usan en algunas recetas de carne de cerdo con salsa agridulce, aprovechar el almíbar como base.
Conservación después de abrir
Una vez abierta la lata, no es recomendable guardar la fruta directamente en el metal. Transfiere las mitades con un poco de almíbar a un recipiente de vidrio o plástico hermético y refrigera. Durará entre 4 y 5 días. Si notas fermentación, olor anómalo u hongos, desecha el contenido.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 480 gramos. El peso del melocotón sin almíbar es aproximadamente 280-300 gramos; el resto es líquido de conservación.
¿Cuánto azúcar tiene por porción?
Contiene 16 g de azúcar por 100 g. Una mitad (unos 40-50 g) tiene entre 6 y 8 gramos de azúcar procedente del melocotón y del almíbar.
¿Se puede usar en tartas y postres?
Sí. Las mitades íntegras funcionan bien sobre bizcocho, tartas de queso, flanes o macedonias. Conviene escurrirlas antes para evitar que el almíbar humedezca excesivamente la base.
¿Lleva conservantes químicos?
No. Solo contiene azúcar y ácido cítrico como conservante natural. El almíbar es la única técnica de conservación utilizada.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 4 y 5 días refrigerado en recipiente hermético con un poco del almíbar. No es recomendable guardar la lata destapada o con las mitades sumergidas en el metal.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
15,88 €/kg
7,71 €/kg
9,06 €/kg
19,23 €/kg
1,80 €/L
4,86 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.