Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Sándwiches jamón y queso Hacendado
Formato: 0,48 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo, jamón (24%), quesos* (20%), agua, aceite de girasol, sal, lactosa, fécula de patata, dextrosa, levadura, estabilizantes (E-407, E-451i, E-415), aromas, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico). *Queso elaborado con leche pasteurizada.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 248 kcal |
| Grasas | 8,2 g |
| de las cuales saturadas | 4,3 g |
| Hidratos de carbono | 29,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 14,2 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los sándwiches jamón y queso Hacendado llegan en pack de 480 gramos, listos para consumir sin necesidad de preparación. Se trata de una propuesta de plato preparado pensada para desayunos, almuerzos o tentempiés rápidos, elaborados con pan de miga blanca, jamón cocido (24%) y una mezcla de quesos fundidos (20%).
La receta combina harina de trigo, agua y aceite de girasol para la masa del pan, con levadura natural y estabilizantes (E-407, E-451i, E-415) que mantienen la textura y evitan el endurecimiento durante el almacenamiento. El jamón y los quesos aportan el contenido proteico, mientras que los azúcares son mínimos (1,7 g por 100 g), lo que lo diferencia de otras propuestas más dulzonas del segmento.
Cada porción de 100 gramos aporta 248 kcal, 14,2 g de proteína y 8,2 g de grasa total. El contenido en sodio es apreciable (1,5 g por 100 g, principalmente del jamón y los quesos), algo habitual en embutidos y preparados lácteos. Los carbohidratos provienen del pan (29,4 g por 100 g).
Son prácticos para llevar como tentempié, en fiambrera en el trabajo, o para un almuerzo ligero sin necesidad de cocinado. Una vez abierto el envase, conserva mejor en frigorífico y es recomendable consumir en el mismo día para evitar que el pan pierda humedad.
Composición y contenido de carnes
El 24% de jamón cocido y el 20% de queso representan los ingredientes de mayor valor nutricional. El jamón es jamón cocido estándar, cocido y prensado sin hueso; los quesos (no especifica tipo, probablemente mezcla de emmental y manchego suave) están pasteurizados. La harina de trigo es refinada, sin indicios de integral. El ascorbato sódico (E-300) preserva el color, mientras que el nitrito sódico es conservador tradicional en jamón.
Aporte nutricional y valor calórico
Con 248 kcal por 100 g, un sándwich medio de 120 g ronda 300 kcal. Los 14,2 g de proteína por 100 g los hacen adecuados para tentempiés con aporte proteico modesto. El contenido en grasa saturada es 4,3 g por 100 g, principalmente de los quesos. El azúcar es bajo (1,7 g), sin azúcares libres añadidos visibles en el etiquetado.
Conservación y consumo
Aunque son platos preparados, no llevan tratamiento aséptico por lo que requieren refrigeración a 4 °C. La vida útil típica es de 3-5 días desde su elaboración. Una vez abierto el envase, es mejor consumirlo el mismo día para mantener la textura del pan. No son aptos para congelación, ya que el pan se cristaliza.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas unidades o raciones trae el pack?
El pack de 480 g suele contener 4 sándwiches individuales de 120 g cada uno aproximadamente, aunque el envase es un bloque que puede dividirse según necesidad.
¿Cuánto tiempo se conserva abierto?
Una vez abierto, es recomendable consumir el mismo día refrigerado a 4 °C. Más allá de eso, el pan comienza a perder humedad y a endurecerse.
¿Qué porcentaje de jamón y queso llevan?
El jamón cocido representa el 24% del peso total y el queso el 20%. El resto es pan y aditivos estabilizantes.
¿Son aptos para celíacos?
No. El pan base está elaborado con harina de trigo, por lo que contienen gluten. No figuran como sin gluten ni en envase ni en el listado de Hacendado.
¿Cuántas calorías tiene cada sándwich?
Con 248 kcal por 100 g, un sándwich de 120 g aporta aproximadamente 300 kcal. El aporte proteico es de unos 17 g por sándwich.
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