Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Postre lácteo con puré mango y maracuya +Proteínas Hacendado 0% m.g 10 g proteínas
Formato: 0,48 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada, agua, mango (4,3%), fructosa, maracuyá (0,8%), almidón modificado, aroma, espesante: pectinas, edulcorantes: acesulfame potásico y sucralosa, colorante: carotenoides, fermentos lácticos.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 68 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 5,8 g |
| de los cuales azúcares | 5,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El postre lácteo +Proteínas de Hacendado combina leche desnatada fermentada con puré natural de mango y maracuyá en un envase de 480 gramos. Se trata de un producto sin materia grasa que aporta 8,33 gramos de proteína por cada 100 gramos consumidos, equivalente a 10 gramos por el envase completo.
La base láctea fermentada proviene de leche pasteurizada desnatada con fermentos lácticos vivos. El mango representa el 4,3% de la formulación y el maracuyá el 0,8%, proporcionando un sabor cítrico-tropical sin azúcares añadidos. En su lugar, la dulzura proviene de fructosa y edulcorantes de síntesis (acesulfame potásico y sucralosa), lo que mantiene el aporte calórico en 68 kcal por 100 gramos. El almidón modificado y las pectinas actúan como espesantes naturales, dando cuerpo a la textura.
Es un postre pensado para momentos de desayuno, merienda o tentempiés cuando se busca proteína sin grasa láctea. Una característica distintiva es el bajo contenido en sal (0,1 g/100 g), lo que lo diferencia de muchos yogures comerciales. El contenido calórico es bajo comparado con postres lácteos estándar, aunque superior al de un yogur natural desnatado típico.
Conserva en la nevera entre 2 °C y 4 °C. Como cualquier producto fermentado vivo, conviene consumirlo antes de la fecha de caducidad indicada en el envase y mantenerlo refrigerado sin interrupciones.
Aporte proteico y saciedad
Con 8,33 g de proteína por 100 g, este postre duplica el contenido proteico de un yogur natural desnatado convencional. Las proteínas de la leche fermentada favorecen la saciedad y resultan útiles en tentempiés entre comidas, especialmente si buscas mantener ingesta proteica sin calorías de grasas. Los 68 kcal/100 g lo hacen compatible con dietas moderadas en calorías.
Edulcorantes y ausencia de azúcares añadidos
Aunque contiene 5,33 g de azúcares por 100 g (procedentes de la fructosa natural del mango y maracuyá, más edulcorantes sintéticos), no lleva azúcares añadidos en la formulación. Acesulfame potásico y sucralosa son edulcorantes autorizados en la UE; cada persona tolera diferente estos aditivos, por lo que es recomendable probar cantidades pequeñas si tienes sensibilidad.
Fermentación viva y conservación
Contiene fermentos lácticos vivos que contribuyen a la flora intestinal. A diferencia de yogures ultrapasteurizados, requiere cadena de frío ininterrumpida desde el almacén hasta la nevera del hogar. Una vez abierto, consúmelo en 2-3 días máximo. Cualquier signo de bombeado del envase o cambio de olor indica fermentación avanzada; desecha en ese caso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína aporta por envase?
El envase de 480 g contiene aproximadamente 40 gramos de proteína total (8,33 g por cada 100 g). Una ración típica de 120 g aporta unos 10 gramos de proteína.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Los 5,33 g de azúcares por 100 g proceden de la fructosa natural del mango y maracuyá, más edulcorantes sintéticos (acesulfame potásico y sucralosa). No se añade sacarosa.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días refrigerado entre 2 °C y 4 °C. Mantén el envase cerrado entre consumos. Cualquier signo de bombeado o cambio de olor indica fermentación avanzada; no lo consumas.
¿Es apto para intolerancia a la lactosa?
Contiene lactosa de la leche fermentada, aunque reducida por la fermentación. Si tienes intolerancia severa, consulta con tu médico; si es leve, la lactosa en productos fermentados suele tolerarse mejor que en leche fresca.
¿Cuántas calorías tiene el envase completo?
El envase de 480 g contiene aproximadamente 326 kcal totales (68 kcal × 4,8). Una ración de 120 g ronda los 82 kcal.
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