Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Postre lácteo natural +Proteínas Hacendado 0% m.g 10 g proteínas
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada pasteurizada, fermentos lácticos (leche).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 52 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 3,1 g |
| de los cuales azúcares | 3,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El postre lácteo natural +Proteínas de Hacendado es un producto de base láctea fermentada presentado en formato de 500 gramos. Está elaborado exclusivamente con leche desnatada pasteurizada y fermentos lácticos, sin adición de azúcares ni grasas añadidas.
La característica principal es su concentración proteica: 10 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto, lo que lo posiciona en el segmento de lácteos de alto valor proteico. Este contenido elevado proviene de la leche desnatada, sin necesidad de concentrados proteicos adicionales. El aporte calórico es reducido, apenas 52 kcal por 100 gramos, con un perfil lipídico mínimo (0,5 g de grasa) donde los ácidos grasos saturados no superan 0,1 g por 100 g.
El producto funciona tanto como postre individual tras una comida como en contextos de snack proteico entre horas, especialmente para quienes buscan aumentar la ingesta de proteína sin incrementar significativamente el aporte calórico. El envase de 500 gramos permite varias porciones, siendo habitual el consumo de 125-150 gramos por ración.
Los azúcares presentes (3,1 g por 100 g) proceden exclusivamente de la lactosa natural de la leche, sin adiciones de sacarosa ni edulcorantes sintéticos. Conserva el sabor característico de los productos lácteos fermentados, más ácido que un yogur convencional. Debe mantenerse refrigerado a 4 °C y consumirse antes de la fecha de caducidad indicada en el envase.
Alto contenido en proteína
Con 10 g de proteína por 100 g, este postre aporta más proteína que la mayoría de yogures naturales (que rondan 3-4 g). Esta concentración procede de la leche desnatada sin añadidos de proteína de suero aislada, manteniendo un perfil cercano al lácteo tradicional. Es especialmente útil tras ejercicio o como refuerzo proteico en desayunos y meriendas.
Perfil nutricional bajo en grasa y calorías
Con 0% de materia grasa y solo 52 kcal por 100 g, se sitúa entre los lácteos fermentados más ligeros. El bajo contenido en ácidos grasos saturados (0,1 g/100 g) lo hace compatible con dietas de control lipídico. Los azúcares (3,1 g/100 g) proceden únicamente de la lactosa natural, sin adiciones.
Fermentación y sabor
La fermentación con cultivos lácticos tradicionales le confiere un sabor más ácido y una textura cremosa característica. A diferencia de un yogur convencional, el resultado es un postre con mayor acidez y un punto más ligero. La ausencia de espesantes permite apreciar mejor el perfil de la leche fermentada.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene por 100 g?
10 gramos de proteína por 100 g, uno de los valores más altos entre los postres lácteos fermentados del mercado. La proteína proviene íntegramente de la leche desnatada sin concentrados añadidos.
¿Contiene azúcares añadidos?
No. Los 3,1 g de azúcares por 100 g proceden exclusivamente de la lactosa natural de la leche. No lleva sacarosa ni edulcorantes artificiales.
¿Cuántas raciones trae el envase de 500 g?
El formato de 500 g permite entre 3 y 4 porciones estándar (125-150 g cada una). El número de raciones depende del tamaño de ración que prefieras.
¿Cómo se diferencia de un yogur natural convencional?
Tiene mayor contenido proteico (10 g vs 3-4 g en yogures estándar), 0% grasa frente al 3-4% típico, y un sabor más ácido por la fermentación. Es más proteico y ligero, aunque con textura similar.
¿Necesita refrigeración?
Sí. Mantén el envase en el frigorífico a 4 °C. Una vez abierto, consúmelo en 4-5 días en las mejores condiciones de conservación.
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