Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Postre lácteo cremoso natural edulcorado Hacendado 0% m.g 0% sin azúcares añadidos
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fermentada desnatada natural con edulcorantes. 0% materia grasa, 0% azúcares añadidos*. Ingredientes: Leche fresca pasterizada desnatada (Origen: España), leche en polvo desnatada, fructooligosacáridos, gelatina, edulcorantes (sucralosa y acesulfamo potásico) y fermentos lácticos.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 42 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 5,6 g |
| de los cuales azúcares | 5,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,9 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El postre lácteo cremoso natural de Hacendado es una propuesta de marca propia diseñada para consumidores que buscan un lácteo con perfil nutricional reducido en grasas y azúcares. Se presenta en envase de 750 gramos y está elaborado con leche fresca pasterizada desnatada de origen español, fermentada con cultivos lácticos tradicionales.
La fórmula combina leche fresca desnatada con leche en polvo, gelatina para textura cremosa y fructooligosacáridos como prebiótico. La dulzura proviene de edulcorantes: sucralosa y acesulfamo potásico, sin azúcares añadidos ni sacarosa. Con 0 gramos de materia grasa por cada 100 gramos, es un producto pensado para régimen hipocalórico o hipolipídico, aunque mantiene un aporte proteico de 4,9 gramos por 100 gramos gracias a la leche.
Cada 100 gramos aporta solo 42 kilocalorías, lo que permite una ración de 150 gramos (postre estándar) por alrededor de 63 kcal. Los carbohidratos presentes (5,6 g/100g) proceden mayoritariamente de los fructooligosacáridos y trazas de lactosa; el perfil no incluye azúcares añadidos pese a la dulzura perceptible.
Es un producto que funciona como postre individual tras comida o cena, o como complemento en desayunos para quienes prefieren una opción baja en grasa. Se conserva en refrigeración entre 2 °C y 4 °C, y una vez abierto debe consumirse en los días indicados en el envase.
Edulcorantes y sabor
La ausencia de azúcares añadidos no significa sabor insípido. La sucralosa y el acesulfamo potásico aportan dulzura sin calorías, mientras que los fructooligosacáridos (fibra prebiótica) actúan como potenciador del sabor y favorecen el tránsito intestinal. El resultado es un postre dulce sin culpa calórica, aunque con un perfil ligeramente menos denso que un yogur convencional.
Proteína de calidad en bajo calórico
Con 4,9 gramos de proteína por 100 gramos, este postre mantiene un aporte proteico interesante a pesar de ser desnatado. La combinación de leche fresca y leche en polvo concentra proteínas lácteas de alto valor biológico, lo que lo diferencia de otros postres 0% grasa que suelen sacrificar este nutriente.
Conservación y vida útil
Guarda el envase cerrado en la nevera entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto, transfiere a un recipiente hermético si no vas a consumir de una sola vez, respetando la fecha de caducidad indicada. Como todo producto fermentado, la separación de suero es normal y no indica deterioro.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué edulcorantes lleva?
Contiene sucralosa y acesulfamo potásico, dos edulcorantes de síntesis sin calorías. También incluye fructooligosacáridos, una fibra prebiótica con ligero poder edulcorante. No contiene aspartamo ni ciclamato.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
Con 42 kcal por 100 gramos, una ración estándar de 150 gramos suma aproximadamente 63 kcal. Es apto para dietas bajas en calorías y grasas.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
Contiene leche fresca y leche en polvo desnatada, por lo que sí incluye lactosa, aunque en cantidad moderada por el proceso de fermentación. Personas con intolerancia severa deben evitarlo.
¿Cuántos días dura abierto?
Consulta la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez abierto, es recomendable consumir en 2-3 días si se mantiene bien cerrado en refrigeración a 2-4 °C.
¿De dónde viene la leche?
La leche fresca pasterizada desnatada es de origen español, según declaración de ingredientes. El resto del producto se fabrica bajo estándares de marca propia Mercadona.
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