Mercadona · Bel Canto · Arroz, legumbres y pasta
Pasta fresca medialunas calabaza y crema de quesos Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno (60%): Calabaza 41.3%, nata (leche), pan rallado (harina de trigo, sal, levadura), aceite de semillas de girasol, queso mozzarella 5.2% (leche), queso rallado 4.8% (leche), agua, mantequilla (leche), azúcar, sal, harina de arroz, almidón de maíz, salvia, pimienta negra. Pasta (40%): Harina de trigo blando, huevos 28.5%, sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja, crustáceos, pescado, frutos de cáscara, mostaza.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 286 kcal |
| Grasas | 13 g |
| de las cuales saturadas | 5,6 g |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| de los cuales azúcares | 4,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 1,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las medialunas de pasta fresca Hacendado combinan una envoltura de pasta al huevo con un relleno generoso de calabaza y quesos. El formato de 250 gramos contiene varias unidades listas para cocinar, presentadas refrigeradas en bandeja de poliestireno.
La composición es equilibrada: el relleno ocupa el 60% del peso total, compuesto principalmente por calabaza (41,3%), nata de leche, queso mozzarella y queso rallado, con un toque de salvia que aporta carácter herbáceo al conjunto. La pasta representa el 40% restante, elaborada con harina de trigo blando, huevos (28,5%) y sémola de trigo duro, lo que le da cuerpo y textura firme.
Son ideales como primer plato en comidas o cenas de entre semana. Se cocinan en agua hirviendo salada entre 3 y 4 minutos hasta que suben a la superficie y se mantienen un par de minutos más. Combina bien con salsas ligeras de mantequilla y salvia, aceite de oliva virgen extra con ajo, o un ligero ragú de carne.
Cada 100 gramos aporta 286 kcal, con un contenido proteico de 7 g gracias al huevo de la pasta. El contenido en sal es moderado (1,3 g/100 g). Una vez abierto el paquete, conserva el producto en el frigorífico entre 1 y 4 °C y consúmelo en los 2-3 días siguientes; también es congelable si lo trasladas a recipiente hermético.
Cocción y presentación en mesa
Hierve agua abundante con sal gruesa. Introduce las medialunas cuando el agua burbujee fuerte. Cocina durante 3-4 minutos; subirán a la superficie cuando estén al dente. Saca con espumadera y sirve de inmediato. Acompaña con mantequilla derretida y salvia fresca, o con un toque de parmesano rallado y pimienta negra molida.
Balance nutricional y contenido proteico
El huevo en la masa aporta proteína de calidad completa (7 g/100 g), lo que convierte estos raviolis en un plato con aporte proteico respetable para un primer plato. Los hidratos de carbono (32 g/100 g) proceden de la harina y sémola. La grasa (13 g/100 g) es mayoritariamente de la nata y quesos del relleno, con presencia de grasas saturadas.
Conservación y congelación
Mantén el paquete en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consume dentro de 2-3 días de la compra. Para congelación a largo plazo, traslada las medialunas a una bolsa hermética o recipiente rígido, etiquetado con la fecha. Se conservan hasta 3 meses congeladas; cocina directamente sin descongelar, añadiendo 1-2 minutos al tiempo de cocción.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en cocer?
Entre 3 y 4 minutos en agua hirviendo salada. Subirán a la superficie cuando estén listas; déjalas 1-2 minutos más si prefieres una textura más blanda.
¿Se pueden congelar?
Sí. Traslada las medialunas a una bolsa hermética o recipiente rígido y congela hasta 3 meses. Cocina directamente sin descongelar, sumando 1-2 minutos al tiempo de cocción.
¿Cuánta proteína aporta por porción?
La pasta aporta 7 g de proteína por cada 100 g, proporcionada principalmente por los huevos de la masa. Un envase de 250 g contiene aproximadamente 17,5 g de proteína total.
¿Cuánto dura una vez abierto el paquete?
Conserva en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C durante 2-3 días máximo. Si no vas a consumirlo en ese plazo, congela inmediatamente.
¿Qué salsas combinan bien con ellas?
Funcionan bien con mantequilla y salvia fresca, aceite de oliva virgen con ajo y guindilla, ragú ligero, o una simple salsa de queso parmesano y pimienta negra.
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