Pasta fresca estrella Stars rellena de quesos Hacendado

La pasta fresca en forma de estrella de la marca Hacendado llega en envase de 250 gramos, rellena de una mezcla de quesos. Se trata de una pasta de cocción rápida, sin necesidad de precocción, que se prepara en agua hirviendo en apenas 3 o 4 minutos.

Esta pasta combina harina de trigo con huevo fresco, típico de la elaboración de pastas frescas italianas. El relleno une varios quesos que proporcionan cremosidad y un punto de acidez característica. La forma de estrella la hace especialmente atractiva para platos infantiles y cenas sin pretensiones, además de favorecer que el relleno sea bien visible durante la cocción.

Cocida en agua con sal y escurrida, puede servirse sola con un hilo de aceite de oliva virgen, un toque de pimienta negra molida y queso rallado por encima, o con una salsa ligera a base de nata, jamón picado o verduritas rehogadas. El formato de 250 gramos rinde aproximadamente dos raciones generosas o tres raciones moderadas.

Debe conservarse en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, conviene consumirla en los 2-3 días siguientes para garantizar la frescura del producto. No es recomendable congelarla una vez cocida, aunque el envase sin abrir sí aguanta en congelador si es necesario.