Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Panes especiales con tomate y orégano Hacendado
Formato: 0,08 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO (GLUTEN), aceite de girasol alto oleico, tomate en polvo deshidratado (5,9%), levadura, sal, orégano (0,4%), azúcar, harina de malta CEBADA (GLUTEN) y agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 483 kcal |
| Grasas | 23,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 57,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 9,6 g |
| Sal | 2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los panes especiales con tomate y orégano de Hacendado son pequeñas piezas de 80 gramos de panadería con ingredientes aromáticos. Elaborados con harina de trigo y cebada, incorporan tomate en polvo deshidratado en una proporción del 5,9% y orégano al 0,4%, lo que confiere un perfil de sabor mediterráneo sin necesidad de añadir sal excesiva en la masa.
La fórmula incluye aceite de girasol alto oleico, que presenta una composición de grasas más favorable que el aceite estándar, con mayor contenido en ácidos grasos monoinsaturados. La levadura y el ácido ascórbico actúan como mejorantes del proceso de fermentación, garantizando una miga homogénea. Por cada 100 gramos aportan 483 kcal, 9,6 g de proteína y 57,6 g de hidratos de carbono, con un contenido de azúcares simples de 3,3 g.
Son piezas pensadas para acompañar ensaladas, quesos o embutidos en una comida o cena ligera, funcionando también como aperitivo. El tamaño individual facilita el consumo controlado y evita abierturas recurrentes de paquetes más grandes. Contienen gluten tanto en la harina de trigo como en la de malta de cebada, por lo que no son aptos para celíacos.
Conserva en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de humedad. Una vez abierto el envase, consúmelos en el plazo de dos días para mantener su textura crujiente.
Ingredientes y perfil aromático
El tomate deshidratado constituye el 5,9% de la masa, aportando acidez natural y umami sin necesidad de potenciadores de sabor añadidos. El orégano, presente al 0,4%, es una hierba mediterránea con notas herbáceas secas que complementa el perfil ácido del tomate. Esta combinación requiere menos sal que los panes convencionales, aunque cada 100 g contiene 2 g de sodio.
Aporte nutricional y contexto de consumo
Con 483 kcal por 100 gramos, una pieza de 80 g proporciona aproximadamente 386 kcal. El aporte de proteína es de 7,7 g, representativo de productos panificados. Los 57,6 g de hidratos de carbono incluyen almidón fermentado y 3,3 g de azúcares simples. Son adecuados para tentempiés o acompañamiento de comidas, no como reemplazo de pan principal en desayunos.
Conservación y textura
La presencia de aceite alto oleico favorece una mayor conservación que los panes sin grasas añadidas. Almacena en recipiente hermético o bolsa cerrada a temperatura ambiente entre 15 °C y 25 °C. Pasados dos días pierden crujencia; si prefieres recuperarla, calienta brevemente en tostador o horno a 160 °C durante 2-3 minutos.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Contienen gluten?
Sí. Llevan harina de trigo y harina de malta de cebada, ambas con gluten. No son aptos para celíacos ni personas con sensibilidad al gluten.
¿Cuántas calorías tiene cada pieza?
Una pieza de 80 g aporta aproximadamente 386 kcal. Por cada 100 gramos contienen 483 kcal.
¿Cómo se conservan una vez abierto el envase?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Consumelos en el plazo de dos días para mantener la crujencia. Si pierden textura, puedes calentarlos en tostador a 160 °C durante 2-3 minutos.
¿Son aptos para veganos?
Sí. No contienen ingredientes de origen animal. La levadura es unicelular y apta en dietas veganas.
¿Qué porcentaje de tomate y orégano llevan?
El tomate en polvo deshidratado representa el 5,9% de la masa y el orégano el 0,4%. Son pequeñas proporciones que confieren sabor sin dominar la experiencia.
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