
Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Pan maxi hamburguesa Hacendado
Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo, agua, levadura, aceite vegetal (girasol) 3%, azúcar, gluten de trigo, semillas de sésamo, sal, fibra de trigo, vinagre de vino, harina de haba, emulgentes (E 472e, E 471), conservadores (E 282, E 202, E 200), agente de tratamiento de la harina (E 300), almidón (trigo).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 270 kcal |
| Grasas | 4,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| de los cuales azúcares | 5,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan maxi hamburguesa Hacendado es un pan de trigo elaborado específicamente para hamburguesas de tamaño grande, en presentación de 300 gramos. Cada unidad tiene una miga esponjosa con una corteza tostada que facilita la manipulación sin que el relleno se desmenuce.
La formulación incluye harina de trigo como base, aceite vegetal de girasol (3 %), semillas de sésamo en la corteza, y un punto de azúcar residual que le da una ligera dulzura característica de los panes de hamburguesa. Incorpora fibra de trigo para mejorar el aporte de fibra dietética, gluten de trigo añadido para reforzar la estructura, y una combinación de emulgentes y conservadores que alargan su vida útil sin precisar refrigeración inmediata.
Cada 100 gramos aporta 270 kcal, con 10 g de proteína y 45 g de hidratos de carbono, lo que lo sitúa en el rango típico de un pan blanco de panadería. El contenido de sal es de 1,1 g por 100 g, relativamente estándar en panes comerciales. Un pan completo de 300 g representa aproximadamente dos raciones de tamaño hamburguesa, aunque muchos lo dividen en unidades más pequeñas según el tamaño del relleno.
Se conserva en su envase original a temperatura ambiente, en un lugar seco y fresco. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en los dos o tres días siguientes para mantener la frescura; también se puede congelar hasta tres meses si se embolsa bien.
Estructura y textura del pan
La miga tiene una densidad media que permite sostener rellenos jugosos sin que se deshaga. La corteza ligeramente tostada con semillas de sésamo ofrece resistencia al manejo y un punto crujiente al primer bocado. El gluten reforzado en la formulación garantiza una textura uniforme incluso tras varios días de almacenamiento.
Tamaño y raciones
Con 300 gramos totales, el pan rinde para dos hamburguesas maxi o tres porciones más pequeñas. No viene subdividido: requiere corte en casa con un cuchillo de serrar suave para evitar que la miga se comprima. Es práctico para cenas familiares o barbacoas.
Almacenamiento y aprovechamiento
A temperatura ambiente, en bolsa cerrada, mantiene la frescura unos 2-3 días. Si congelas el pan sin abrir, conserva sus propiedades hasta tres meses; descongela a temperatura ambiente o tuesta ligeramente antes de usar. También se puede tostar para darle una textura más crujiente si ha pasado un día abierto.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas hamburguesas salen de un pan?
El pan de 300 g rinde para dos hamburguesas maxi o tres raciones más pequeñas. Requiere corte en casa con cuchillo de serrar.
¿Cuántos días dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días en bolsa cerrada a temperatura ambiente. Si lo congelas sin abrir, se conserva hasta tres meses.
¿Lleva alérgenos?
Sí: contiene gluten de trigo. No es apto para celíacos. Puede contener trazas de frutos secos según fabricación.
¿Cuántas calorías tiene cada pan?
Unos 810 kcal por los 300 g totales (270 kcal por 100 g). Una hamburguesa de mitad de pan ronda 405 kcal según el relleno.
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