Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Pan de hamburguesa Hacendado Rústico 100% integral
Formato: 0,33 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina integral de trigo (58%), agua, levadura, aceite de girasol, gluten de trigo, sal, emulgentes: E-481 y E-471, harina de haba, conservadores: E-282, E-200 y E-202, estabilizante: goma guar, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico y aroma. Puede contener trazas de semillas de sésamo, soja y mostaza.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 263 kcal |
| Grasas | 4,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan de hamburguesa Hacendado Rústico es una opción integral elaborada con harina de trigo integral como ingrediente principal (58%), en un pack de 330 gramos que rinde aproximadamente 8-10 panes individuales. A diferencia de los panes blancos convencionales, esta versión mantiene el salvado y el germen del trigo, lo que incrementa su contenido en fibra y su aporte proteico.
La formulación incorpora gluten de trigo adicional, levadura natural, aceite de girasol y una batería de emulgentes (E-481, E-471) y conservadores (E-282, E-200, E-202) que alargan la vida útil del producto sin necesidad de refrigeración. También lleva harina de haba como complemento proteico y goma guar como estabilizante. El aroma añadido refuerza el perfil tostado típico de los panes integrales.
Cada 100 gramos aporta 263 kcal, 11 g de proteína y apenas 2 g de azúcares, lo que lo sitúa en la gama moderada de densidad calórica. El contenido en grasa es bajo (4,8 g) y principalmente del aceite de girasol, insaturada. Con 1,1 g de sal por 100 g está en línea con el estándar de panificación industrial.
Funciona tanto para hamburguesas clásicas como para sándwiches tostados o como pan para desayuno. Se conserva a temperatura ambiente en bolsa cerrada durante varios días, y es congelable si deseas aprovechar mejor el pack.
Integral frente a pan blanco
Un pan de hamburguesa blanco convencional ronda los 260-270 kcal por 100 g pero con menor proteína y mucha menos fibra. Este integral mantiene calorías similares pero preserva el salvado, aporta más saciedad y una textura más densa. Es una opción más equilibrada si comes hamburguesas a menudo o buscas hidratos con índice glucémico más moderado.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten de trigo. Las trazas declaradas son sésamo, soja y mostaza, relevante si tienes sensibilidades. Si alguien de casa es celíaco o tiene alergia a frutos secos, la línea de producción Hacendado para este pan no es dedicada, así que conviene verificar tolerancia individual.
Conservación y aprovechamiento
Mantén el pack en la despensa a temperatura ambiente, dentro de la bolsa cerrada. Dura 4-5 días antes de resecar. Si no los usas a tiempo, congélalos: aguantan varios meses. Descongela a temperatura ambiente una hora antes de usar o tuesta directamente desde congelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos panes trae el pack de 330 g?
Aproximadamente 8-10 panes individuales, dependiendo del tamaño exacto. Cada pan ronda 33-40 gramos.
¿Cuánta proteína tiene por pan?
Con 11 g de proteína por 100 g, un pan de unos 35 g aporta aproximadamente 3,9 g de proteína, superior a un pan blanco estándar.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo. La línea de fabricación no es dedicada, así que no es seguro para celiaquía diagnosticada.
¿Cuánto dura una vez abierto el pack?
Entre 4 y 5 días a temperatura ambiente en bolsa cerrada. Si quieres conservarlos más, congélalos en una bolsa hermética hasta 3 meses.
¿Se puede tostar directamente desde congelado?
Sí. Puedes meter los panes congelados directamente en la tostadora o el horno; tardará un poco más pero funciona bien.
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