Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Pan Bagel Hacendado
Formato: 0,3 kg
Sobre este producto
El Pan Bagel Hacendado es un bollo de 300 gramos que forma parte de la gama de panadería fresca de marca propia. Se trata de un pan con miga esponjosa y corteza suave, caracterizado por su forma redondeada y su textura aireada típica del bagel, aunque con una formulación más ligera que la versión americana tradicional.
Esta variante española opta por una masa fermentada con levadura comercial que genera una miga abundante y porosa, sin la densidad del bagel hervido clásico. Lleva harina de trigo, agua, sal y otros ingredientes de panificación estándar. El resultado es un pan versátil, tanto para consumo directo como base para sándwiches o tostadas.
Es un producto habitual en desayunos rápidos, solo o acompañado de queso, jamón, aguacate o untables. Un bagel de 300 g permite hacer 3-4 raciones dependiendo del grosor del corte. La miga tierna lo hace fácil de separar con las manos, sin necesidad de cuchillo serrado.
Para conservarlo fresco, mantén el envase cerrado a temperatura ambiente durante 2-3 días. Si deseas alargar su vida útil, congela los bagels individuales envueltos en papel de horno; descongelan en pocas horas a temperatura ambiente o tostados directamente.
Diferencia con el bagel tradicional
El bagel clásico americano se cuece en agua hirviendo antes de hornear, lo que produce una corteza más dura y una miga densa. El Pan Bagel Hacendado omite ese paso de cocción en agua y opta por una fermentación estándar con levadura, resultando en un pan más esponjoso y masticable, más cercano a un pan de molde con forma redondeada.
Usos en cocina
Funciona solo como pan de desayuno, partido por la mitad como base de sándwich frío, o tostado con mantequilla y mermelada. También admite rellenos salados: queso y jamón, huevo escalfado, o untables como hummus o guacamole. Una rebanada gruesa al tostador tarda 2-3 minutos en ponerse crujiente.
Conservación y congelación
En bolsa cerrada a temperatura ambiente aguanta 2-3 días antes de empezar a endurecerse. Para conservación más prolongada, congela los bagels envueltos individualmente en papel de horno dentro de una bolsa de congelación: aguantan hasta un mes. Descongela a temperatura ambiente o tuesta directamente del congelador.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas unidades trae el paquete?
El paquete contiene 300 g de pan bagel, lo que equivale a 3-4 bagels dependiendo del tamaño individual de cada uno.
¿En qué se diferencia del bagel americano?
El bagel tradicional se hierve antes de hornear, lo que le da corteza más dura y miga densa. Este es pan fermentado sin hervir, más esponjoso y fácil de masticar.
¿Se puede congelar?
Sí. Envuelve cada bagel en papel de horno y congela en bolsa hermética hasta un mes. Descongela a temperatura ambiente o tuesta directamente del congelador.
¿Cuántos días dura sin congelar?
En bolsa cerrada a temperatura ambiente, conserva frescura durante 2-3 días. Después comienza a endurecerse, aunque se puede tostar.
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