Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Mini tortillas de trigo Hacendado
Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (69%), agua, aceite de girasol alto oleico (3%), estabilizante (E 422), emulgente (E 471), corrector de acidez (E 296), conservadores (E 282, E 202), gasificante (E 500ii), fibra vegetal.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 294 kcal |
| Grasas | 5,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8 g |
| Sal | 1,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las mini tortillas de trigo Hacendado llegan en formato de 300 gramos, pensadas como acompañamiento versátil para comidas diarias. Se elaboran con harina de trigo como ingrediente principal (69%), agua, aceite de girasol alto oleico y aditivos que facilitan su textura esponjosa y conservación: estabilizantes, emulgentes y gasificantes.
El tamaño reducido de estas tortillas las hace cómodas para comer con las manos, tanto en meriendas como en comidas completas. Con unos 8 gramos de proteína por 100 gramos, aportan una cantidad moderada de proteína vegetal procedente del trigo, aunque no se trata de un producto rico en proteína. El contenido de azúcares simples es bajo (1,8 g por 100 g), prácticamente inexistente en términos de azúcar añadido.
Son un acompañamiento natural para sopas, cremas, guisos o ensaladas, o bien se pueden consumir solas con un toque de aceite, sal o hierbas aromáticas. Cada envase contiene aproximadamente 10-12 mini tortillas, dependiendo del grosor de elaboración. Con 294 kcal por 100 g, el contenido energético es el típico de productos de panadería a base de harina.
Conserva el envase cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad directa. Una vez abierto, guarda el resto en una bolsa hermética o en un recipiente opaco para que no se endurezcan.
Ingredientes y aditivos
La fórmula incorpora estabilizantes (E 422) y emulgentes (E 471) que mantienen la esponjosidad y la uniformidad de la masa. El gasificante E 500 ii (bicarbonato sódico) genera las burbujas de aire que dan ligereza a la estructura. El aceite utilizado es girasol alto oleico, con mayor proporción de grasas monoinsaturadas que el aceite refinado estándar. Los conservadores E 282 y E 202 aseguran la durabilidad sin congelación.
Acompañamientos y formas de consumo
Funcionan bien como base para quesos fundidos, patés o conservas. En desayuno o merienda, combinan con aguacate, tomate o humus. En sopas y cremas, se pueden sumergir o acompañar al lado. También admiten tostado ligero en sartén con un poco de aceite para darles más consistencia y color, creando así un snack más crujiente.
Conservación y durabilidad
El envase original es resistente a la humedad ambiental. Una vez abierto, transfiere las tortillas a una bolsa hermética o recipiente cerrado para evitar que se sequen. En despensa fresca y seca duran varias semanas; no necesitan refrigeración. Si detectas cambios de color, olor extraño u hongos, desecha el producto.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas tortillas trae el envase?
El envase de 300 g contiene aproximadamente 10-12 mini tortillas, dependiendo del grosor de cada unidad.
¿Cuánta proteína aporta por ración?
Cada 100 g contiene 8 g de proteína vegetal procedente de la harina de trigo. Una tortilla de tamaño estándar (25-30 g) aporta entre 2 y 2,4 g de proteína.
¿Se pueden congelar?
Sí. Colócalas en una bolsa hermética apta para congelador. Duran entre 2 y 3 meses congeladas. Descongela a temperatura ambiente sin necesidad de calor directo.
¿Llevan azúcares añadidos?
No. El contenido de azúcares es de solo 1,8 g por 100 g, lo que indica prácticamente nula adición de azúcares durante la elaboración.
¿Son aptas para celíacos?
No. Están elaboradas con harina de trigo que contiene gluten. Mercadona ofrece líneas de productos sin gluten certificados si lo necesitas.
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