Spaghetti fino Hacendado

El spaghetti fino Hacendado es una pasta larga y delgada de 500 gramos, elaborada con sémola de trigo duro de calidad superior y origen español. Se trata de una pasta seca convencional, sin huevo, formulada únicamente con el cereal y agua, lo que le confiere una textura firme y un punto al dente característico tras su cocción. La sémola de trigo duro es más resistente que la harina común, con mayor contenido en proteína y gluten, propiedades que garantizan que el fideo no se rompa fácilmente durante la cocción y mantiene su forma sin pegarse. El grosor fino acelera la cocción: apenas 4 minutos en agua hirviendo con sal son suficientes para obtener el punto de cocción óptimo. Este formato largo es versátil en la cocina española: funciona tanto en primeros platos clásicos con aceite y ajo, como base para ensaladas frías de verano, en cremas o caldos ligeros, e incluso como acompañamiento de salsas a base de tomate o carne picada. Media ración por persona es suficiente como primer plato en comidas de varios servicios. Conserva el producto en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y las fuentes de calor directo. En estas condiciones, la pasta mantiene sus propiedades durante meses. Contiene gluten, por lo que no es apta para celíacos; puede contener trazas de huevos, soja y mostaza según etiquetado.