Mercadona · Hacendado · Pasta y fideos
Pasta estrellas Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza. ***** / / / / / A PARTIR DEL LOTE 034032053000 Y FCP 08/2025 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / ***** Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 366 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las pasta estrellas Hacendado llegan en formato de 500 gramos, elaboradas con sémola de trigo duro de calidad superior. Se trata de una pasta seca, sin huevo, propia de la tradición española en pequeños formatos lúdicos para el consumo infantil y doméstico.
La sémola de trigo duro es el resultado del molido grueso del grano tras separar el salvado y la harina fina, lo que aporta a estas estrellas una textura algo más porosa y una capacidad absorbente mayor que la pasta de trigo blando. Durante la cocción, mantienen su forma característica de estrella de seis puntas sin deformarse si se respetan los tiempos de cocción recomendados, generalmente entre 8 y 10 minutos según el grosor.
Es un formato clásico en el menú infantil español, presente en sopas, caldos con caldo de verdura o carne, o como pasta cocida con tomate natural. El envase de 500 gramos permite varias comidas según el tamaño de la ración: una ración infantil rondaría los 40-50 gramos en seco. La marca es de marca propia de Mercadona, garantizando un control de calidad estandarizado y un precio muy competitivo.
Contiene gluten y trazas de huevo, soja y mostaza. Debe conservarse en lugar fresco y seco, en un envase cerrado o en una despensa con humedad baja para evitar que absorba humedad ambiental.
Cocción de las estrellas
Lleva entre 8 y 10 minutos en agua hirviendo con sal. Al contrario que las formas pequeñas de pasta rellena, las estrellas no flotan como indicador de cocción; conviene probar el punto a partir del minuto 7. El punto de pasta al dente mantiene una leve firmeza al morder sin tener el centro pálido crudo.
Uso en sopas y caldos
En una sopa caliente, estas estrellas se cocinan directamente en el caldo sin precocción si añades 2-3 minutos extra al tiempo total. El formato pequeño permite que los niños coman con cuchara sin necesidad de partir. Absorben bien el sabor del caldo sin perder forma ni textura.
Almacenamiento y caducidad
Conserva el envase en un armario fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo. La pasta seca Hacendado tiene una vida útil de varios años si se mantiene en condiciones secas. Una vez cocinada, consume en 2-3 días en frigorífico en un recipiente hermético.
- Origen
- España
- Denominación legal
- ESTRELLAS. PASTA DE CALIDAD SUPERIOR
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer?
Entre 8 y 10 minutos en agua hirviendo con sal. Si la añades directamente a un caldo caliente, suma 2-3 minutos extra al tiempo total.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten de trigo. También puede contener trazas de huevo, soja y mostaza según el etiquetado.
¿Cuántas raciones da este envase?
Un envase de 500 g rinde aproximadamente 10 raciones infantiles de 50 g en seco, o 6-7 raciones de adulto de 75 g.
¿Cómo debo almacenarla?
En un lugar fresco y seco, en un armario cerrado o despensa. Mantén el envase bien cerrado para evitar que absorba humedad ambiental.
¿Se puede cocinar directamente en el caldo?
Sí, es muy común hacerlo. Añade la pasta al caldo hirviendo y cocina entre 10 y 12 minutos. Funciona especialmente bien en sopas tradicionales españolas.
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