Mercadona · Hacendado · Pasta y fideos
Pasta maravilla Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza. ***** / / / / / A PARTIR DEL LOTE 034029051000 Y FCP 07/25 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / ***** Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 361 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta Maravilla de Hacendado es una pasta alimenticia de calidad superior elaborada con sémola de trigo duro procedente de España. Se presenta en formato de 500 gramos, un tamaño estándar pensado para 2-3 comensales en una ración media.
Esta sémola de trigo duro es la materia prima tradicional de la pasta italiana, con mayor contenido en proteínas y gluten que el trigo panificable. Hacendado, marca de distribuidor de Mercadona, utiliza esta variedad para lograr una pasta firme en cocción, con capacidad de mantener la forma y la textura sin desprendimiento excesivo de almidón. El resultado es una pasta que no apelmaza en el plato si se sirve de inmediato.
La cocción ronda los 5-7 minutos según el espesor y la forma de la pasta, tiempos dentro de la norma para pastas secas de calidad. Funciona tanto para elaboraciones sencillas con aceite y ajo como para salsas más complejas, sin perder su estructura. El envase recomienda conservación en lugar fresco y seco, alejado de la humedad, condición que todas las pastas secas comparten.
Es un producto de la gama blanca de Mercadona, accesible en precio y con la garantía de denominación de calidad superior. Contiene gluten y puede tener trazas de huevos, soja y mostaza en función del lote de producción.
Sémola de trigo duro y cocción
A diferencia de la pasta hecha con harina de trigo blando, la sémola de trigo duro tiene un mayor contenido proteico y una red de gluten más compacta. Esto proporciona una pasta más al dente, menos propensa a romperse y con menor pérdida de almidón durante la cocción. Los tiempos cortos (5-7 minutos) reflejan un producto deshidratado correctamente.
Origen y marca Hacendado
Hacendado es la marca de distribuidor de Mercadona, elaborada bajo su supervisión de calidad. Esta pasta se produce en España cumpliendo la denominación legal de calidad superior. No es marca de fabricante externo, sino producto propio de la cadena con trazabilidad interna.
Conservación y vida útil
La pasta seca tiene una vida útil larga si se conserva en lugar fresco y seco, alejada de la humedad y fuentes de calor. Un armario de cocina a temperatura ambiente es suficiente. Una vez cocida, debe consumirse el mismo día o refrigerarse máximo 3-4 días en envase hermético.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Maravilla. Pasta Alimenticia de Calidad Superior
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo de cocción tiene?
Entre 5 y 7 minutos en agua hirviendo con sal, según el espesor de la forma elegida. Es un tiempo típico de pastas secas de calidad elaboradas con sémola de trigo duro.
¿De dónde viene la pasta Maravilla?
Es de origen español, producida bajo la marca Hacendado de Mercadona. Lleva la denominación legal de pasta alimenticia de calidad superior.
¿Para cuántas personas es este formato de 500 g?
Aproximadamente 2-3 comensales en ración media como plato principal. Si es acompañamiento, puede servir para 3-4 personas.
¿Contiene gluten?
Sí. Está elaborada con sémola de trigo duro (contiene gluten). Además, puede tener trazas de huevos, soja y mostaza según el lote.
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