Fideo cabello de ángel Hacendado

El fideo cabello de ángel de Hacendado es una pasta de sémola de trigo duro de calidad superior, elaborada en España y presentada en formato de 500 gramos. Se trata de un fideo extremadamente fino, prácticamente un hilo de pasta, que se diferencia de otros formatos por su grosor mínimo y su capacidad para cocerse en tiempos muy breves. Está elaborado únicamente a partir de sémola de trigo duro, sin huevo en la masa base, aunque la etiqueta advierte de posibles trazas de huevo, mostaza y soja por contaminación cruzada en la línea de producción. Contiene gluten, como todos los fideos de trigo convencional. Su estructura fina lo hace especialmente versátil para caldos, consomés y sopas ligeras, donde se disuelve casi por completo, o como componente en preparaciones más consistentes. La cocción es muy rápida: entre 2 y 3 minutos en agua hirviendo es suficiente para alcanzar el punto al dente. Este tiempo reducido lo hace ideal para platos de preparación rápida y para conservar el punto de firmeza característico de la pasta de trigo duro sin riesgo de pasarse. Un paquete de 500 gramos rinde aproximadamente 4-5 raciones como guarnición o ingrediente principal en sopas. Conserva el producto en un lugar seco y fresco, preferiblemente en un recipiente hermético una vez abierto el paquete. Su larga vida útil (típicamente 18-24 meses desde la fabricación) y su precio accesible lo convierten en una opción habitual en cocinas españolas para recetas tradicionales de sopa o caldo.