Preparado de carne picada cerdo

Carne de cerdo picada y envasada, lista para usar directamente en la sartén. La mezcla parte de un 90% de carne de cerdo y se completa con agua, fibra vegetal de guisante y cereal de maíz, además de antioxidantes (E-331, E-301), aroma y conservador E-221 (sulfito). No contiene gluten, lactosa ni soja, un punto a tener en cuenta si hay intolerancias en casa.

En la cocina española la carne picada de cerdo es la base de albóndigas, empanadillas, rellenos, sofritos con tomate o una boloñesa de cerdo. Al estar ya picada, se incorpora directamente a la receta sin pasar por la picadora.

Por cada 100 g aporta 212 kcal, 17 g de proteínas y 16 g de grasa, de la cual 5 g son saturadas. Los hidratos se quedan en 1 g y la sal en 0,2 g. Es una carne con un contenido proteico notable y un perfil graso propio del cerdo.

Se presenta en bandeja de 0,5 kg, formato cómodo para una comida de varias raciones. Contiene sulfitos, por lo que debe tenerse en cuenta en caso de sensibilidad a estos conservantes.