Burger de pollo

La burger de pollo se presenta en formato de 540 gramos, con una composición mayoritaria de carne de pollo (90%) y complementos vegetales que proporcionan estructura y humedad durante la cocción. Es una alternativa a las hamburguesas tradicionales de vacuno, con un aporte calórico más bajo y una textura más esponjosa. La formulación incluye agua, arroz como aglutinante vegetal y fibra que ayudan a retener la humedad durante el cocinado. Las especias y aromas de la mezcla están seleccionados para resaltar el sabor del pollo sin enmascararlo. Contiene antioxidantes (E-301, E-331) y conservador E-221 (sulfito), lo que prolonga la vida útil refrigerada. Importante: lleva trazas declaradas de soja y pavo, dato a tener en cuenta si hay alergias en la familia. Este tipo de preparado es muy versátil: funciona a la sartén con poco aceite, en plancha o incluso a la parrilla si se manipula con cuidado para que no se rompa. El tiempo de cocción es corto, entre 4 y 6 minutos a fuego medio, hasta que la superficie esté dorada por ambos lados y el interior haya perdido el color rosado. Una burger es una ración individual o acompañamiento para sándwich. Una vez abierto el envase, debe consumirse antes de 48 horas manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Si no vas a utilizarlo en ese plazo, congela las unidades individuales: aguantan varios meses sin perder estructura.