Mercadona · Hamburguesas y picadas
Burger de pollo
Formato: 0,54 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de pollo 90%, agua, vegetales (arroz), fibra vegetal, especias, aromas, sal, antioxidantes (E-301, E-331), conservador (E-221) ( sulfito ), colorante (E-120). Contiene trazas de soja y pavo.
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 148 kcal |
| Grasas | 7,5 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 1,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La burger de pollo se presenta en formato de 540 gramos, con una composición mayoritaria de carne de pollo (90%) y complementos vegetales que proporcionan estructura y humedad durante la cocción. Es una alternativa a las hamburguesas tradicionales de vacuno, con un aporte calórico más bajo y una textura más esponjosa.
La formulación incluye agua, arroz como aglutinante vegetal y fibra que ayudan a retener la humedad durante el cocinado. Las especias y aromas de la mezcla están seleccionados para resaltar el sabor del pollo sin enmascararlo. Contiene antioxidantes (E-301, E-331) y conservador E-221 (sulfito), lo que prolonga la vida útil refrigerada. Importante: lleva trazas declaradas de soja y pavo, dato a tener en cuenta si hay alergias en la familia.
Este tipo de preparado es muy versátil: funciona a la sartén con poco aceite, en plancha o incluso a la parrilla si se manipula con cuidado para que no se rompa. El tiempo de cocción es corto, entre 4 y 6 minutos a fuego medio, hasta que la superficie esté dorada por ambos lados y el interior haya perdido el color rosado. Una burger es una ración individual o acompañamiento para sándwich.
Una vez abierto el envase, debe consumirse antes de 48 horas manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Si no vas a utilizarlo en ese plazo, congela las unidades individuales: aguantan varios meses sin perder estructura.
Cómo cocinarla correctamente
Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto con un poco de aceite. Coloca la burger y cocina 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorada y el interior pierda el color rosado. No la presiones con la espátula durante la cocción: suelta jugos innecesarios. Sirve inmediatamente sobre pan tostado o ensalada.
Alérgenos y trazas
Contiene dióxido de azufre y sulfitos (E-221), presente como conservador. Además, el envase declara trazas de soja y pavo. Si hay intolerancia a sulfitos o alergia a estos alimentos, descarta este producto y busca alternativas sin conservantes sulfurosos.
Almacenamiento y congelación
Refrigerada entre 0 °C y 4 °C, dura hasta 48 horas desde la apertura del envase. Para conservarla más tiempo, envuelve cada burger en papel de aluminio o film y congela: aguanta 2-3 meses. Descongela en el frigorífico lentamente antes de cocinar, nunca a temperatura ambiente.
- Denominación legal
- BURGER MEAT POLLO
- Conservación
- Conservar en refrigeración entre 0 y 4C. Una vez abierto consumir antes de 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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8,89 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánta carne de pollo lleva?
El 90% del peso total es carne de pollo. El resto son vegetales (arroz), fibra, agua, especias y conservantes para lograr la textura y prolongar la vida útil.
¿Cuánto tiempo de cocción necesita?
Entre 4 y 6 minutos en total: aproximadamente 4-5 minutos por cada lado en sartén o plancha a fuego medio, hasta que esté dorada y el interior pierda el color rosado.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Máximo 48 horas si la mantienes refrigerada entre 0 °C y 4 °C. Si quieres alargar su vida útil, congela las unidades individuales envueltas en film o aluminio: duran 2-3 meses.
¿Lleva alimentos alérgenos?
Contiene sulfitos (E-221). Además, el producto declara trazas de soja y pavo. Si tienes alergia o intolerancia a estos, no es apta para ti.
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