Formato: 1 kg
Lenteja pardina Hacendado cuesta 1,95 € (1,95 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 10 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lenteja Pardina
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1355 kJ / 320 kcal |
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 48,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | 9,6 g |
| Proteínas | 24,5 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La lenteja pardina Hacendado se presenta en bolsa de 1 kilogramo. Es una variedad de legumbre seca procedente de Estados Unidos, caracterizada por sus granos de tamaño pequeño y color parduzco, con una textura que tiende a mantenerse firme durante la cocción sin deshacerse fácilmente. A diferencia de otras lentejas como la verde o la roja, la pardina no requiere remojo previo obligatorio, aunque puede sumergirse entre 6 y 10 horas si se prefiere. Basta con lavarla bajo agua fría antes de cocinar para eliminar polvo o impurezas. Los tiempos de cocción son moderados: en cazuela rondan 1 hora y 15 minutos en aguas blandas o 1 hora y 30 minutos en aguas duras; en olla a presión, entre 15 y 35 minutos según la dureza del agua y si se ha remojado o no. Es una legumbre versátil en la cocina española. Una ración media se estima en 90-100 gramos en seco, lo que rinde aproximadamente 200-250 gramos cocidos. Se usa en potajes, estofados, ensaladas frías, sopas o acompañamientos. Su perfil nutricional la sitúa como fuente de proteína vegetal, fibra e hidratos de carbono complejos, habitual en dietas vegetarianas o como base de menús económicos. Conserva en bolsa original o recipiente hermético en lugar fresco, seco y oscuro, lejos de humedad y luz directa. En esas condiciones se mantiene en buen estado durante más de un año.
Tiempos de cocción según el agua
El tiempo varía con la dureza del agua y el método. En cazuela con agua blanda, 1 hora y 15 minutos; con agua dura, 1 hora y 30 minutos. En olla a presión, la cocción es más rápida: entre 15 y 25 minutos en aguas blandas sin remojo, o entre 25 y 35 minutos en aguas duras. No interrumpas la ebullición durante la cocción para que se distribuya el calor uniformemente.
Remojo: opcional pero recomendable
La pardina no necesita remojo obligatorio, pero sumergirla 6-10 horas antes acorta el tiempo de cocción unos 10-15 minutos y mejora la digestibilidad. Si no tienes tiempo, puedes cocinarla directamente tras lavarla. El remojo también reduce los oligosacáridos que pueden causar flatulencia.
Valor nutricional y usos
Una ración de 90-100 gramos en seco aporta aproximadamente 350 kcal, 25 g de proteína y 8 g de fibra. Es ingrediente habitual en potajes de abuelo, lentejas estofadas, ensaladas templadas o sopas. Su firmeza tras la cocción la hace ideal también para salteados o como acompañamiento de carnes magras.
- Origen
- Lenteja. Origen: USA / Lentilha. Origem: EUA
- Denominación legal
- Lenteja Pardina
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y oscuro
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Suele estar más barato en abril, mayo, junio (-4.4% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en octubre (+4.6% de media).
Meses más baratos
- abril (-4.7%)
- mayo (-4.7%)
- junio (-4.0%)
Meses más caros
- octubre (+4.6%)
Calculado sobre 42 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario poner en remojo las lentejas pardinas?
No es obligatorio, pero es recomendable. Remojarlas 6-10 horas antes reduce el tiempo de cocción 10-15 minutos y mejora la digestibilidad. Si no tienes tiempo, puedes cocinarlas directamente tras lavarlas.
¿Cuánto tiempo tardan en cocerse?
En cazuela: 1 hora y 15 minutos en aguas blandas, 1 hora y 30 minutos en aguas duras. En olla a presión: 15-25 minutos en aguas blandas sin remojo, 25-35 minutos en aguas duras.
¿De dónde vienen estas lentejas?
El origen es Estados Unidos. Proceden de cultivos estadounidenses de lenteja pardina.
¿Cuánta cantidad cocida rinde 100 g en seco?
Aproximadamente 200-250 gramos cocidos, dependiendo del tiempo de cocción y el agua. Una ración media de 90-100 g en seco equivale a un plato normal de lentejas cocidas.
¿Cuánto cuesta Lenteja pardina en Mercadona?
Lenteja pardina cuesta 1,95 € (1,95 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 10 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Lenteja pardina?
Lenteja pardina aporta 320 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Lenteja pardina?
Lenteja pardina (marca Hacendado) lo fabrica SEPROLESA, según la información del envase.
¿Qué lleva Lenteja pardina? Ingredientes
Ingredientes de Lenteja pardina: Lenteja Pardina
¿Qué formato tiene Lenteja pardina?
Lenteja pardina se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 1,95 € €/kg.
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