Mercadona · Hacendado · Aperitivos
Snack frito de patatas sabor a ajo Hacendado
Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de patata, fécula de patata, aceite de girasol, fécula de tapioca, harina de arroz preparado con sabor a ajo (aroma natural, glucosa y sal), azúcar, extracto de levadura
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 494 kcal |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,7 g |
| Sal | 1,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El snack frito de patatas sabor ajo Hacendado es un aperitivo de 100 gramos elaborado a partir de harina y fécula de patata mezcladas con fécula de tapioca y harina de arroz. La combinación de estas materias primas primas genera una textura crujiente y ligera, característica de los snacks fritos.
El sabor a ajo proviene de un aroma natural incorporado en la preparación de la harina de arroz, sin añadir extracto de ajo puro sino mediante aromatización. La receta incluye azúcar (2,1 g por 100 g) y extracto de levadura, componentes que aportan profundidad al perfil gustativo y equilibran el salado natural (1,7 g por 100 g).
Por su densidad calórica de 494 kcal por 100 g y contenido graso de 26 g, es un producto típico para ocasiones puntuales de aperitivo o acompañamiento de bebidas. Cada bolsa de 100 g aporta 3,7 g de proteína y 62 g de carbohidratos, lo que lo posiciona como un snack energético más que nutritivo. El aceite empleado es de girasol, que contiene grasas insaturadas predominantes.
Como marca propia de Mercadona, Hacendado mantiene un perfil de relación precio-cantidad equilibrada. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en el mismo día para preservar el grado de crujencia característico del producto.
Composición y textura del snack
La mezcla de harina de patata y fécula de patata con tapioca y arroz crea una estructura porosa tras la fritura que retiene aceite de manera controlada. Esta combinación es típica en snacks fritos europeos y permite lograr ese acabado dorado y crujiente sin resultar grasiento al paladar. El aroma natural de ajo complementa sin dominar.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 494 kcal por 100 g y 26 g de grasa, está pensado para consumo ocasional en pequeñas porciones, no como alimento cotidiano. La sal (1,7 g por 100 g) es considerable, por lo que no es recomendable para dietas bajas en sodio. Es un aperitivo típico para acompañar bebidas en reuniones informales o como snack puntual entre horas.
Conservación y caducidad
Guarda el envase cerrado en lugar fresco y seco, alejado de la humedad y luz directa. Una vez abierto, el snack tiende a perder crujencia en pocas horas. No requiere refrigeración. La bolsa está diseñada para mantener el producto en atmósfera controlada hasta su fecha de caducidad.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
494 kcal por 100 g. La bolsa de 100 g aporta unas 494 kcal totales, lo que lo convierte en un snack energético para consumo ocasional.
¿Cuánta sal lleva?
1,7 g de sal por 100 g, un contenido considerable. No es recomendable para dietas bajas en sodio o consumo frecuente.
¿Qué tipo de aceite utiliza?
Aceite de girasol, que contiene predominantemente grasas insaturadas. Por 100 g aporta 26 g de grasa total, con 3,3 g de grasas saturadas.
¿Pierde crujencia una vez abierto?
Sí. El snack debe consumirse el mismo día de abierto la bolsa para mantener su textura. Guárdalo en recipiente hermético si no lo terminas.
¿Lleva aroma natural de ajo real?
El sabor a ajo proviene de aroma natural incorporado en la preparación de la harina de arroz, no de extracto puro de ajo.
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