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Almendra tostada Hacendado 0% sal añadida con piel
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almendras tostadas. Trazas de cacahuete y otros frutos de cascara.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 628 kcal |
| Grasas | 57 g |
| de las cuales saturadas | 4,8 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 23,3 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las almendras tostadas Hacendado llegan en formato de 200 gramos con piel íntegra y sin sal añadida. Se trata de almendras naturales sometidas a tostado, conservando su envoltorio marrón característico que concentra fibra y antioxidantes.
La composición es sencilla: únicamente almendras tostadas, sin edulcorantes, conservantes ni aceites añadidos. Con 628 kcal por 100 gramos y un aporte proteico de 23,3 gramos, son densas en energía y proteína de origen vegetal. El contenido graso es de 57 gramos por 100 gramos, mayoritariamente ácidos grasos insaturados, con solo 4,8 gramos de saturados. El azúcar natural ronda 1 gramo y el aporte salino es nulo, lo que las distingue de las versiones saladas del mercado.
Son versátiles para consumo directo como tentempié, adición a ensaladas, cereales o yogures, o como base para preparar leche de almendra casera. Una ración de 30 gramos (un puñado pequeño) aporta unos 188 kcal y 7 gramos de proteína, una opción frecuente en desayunos o entre comidas.
Se conservan en lugar seco y fresco, alejadas de fuentes de calor. En un recipiente hermético a temperatura ambiente mantienen sus propiedades durante varias semanas. Pueden guardarse también en nevera o congelador para prolongar su vida útil.
Tostado y conservación de nutrientes
El proceso de tostado aumenta la biodisponibilidad de ciertos minerales como el magnesio y zinc, al reducir los inhibidores antinutrientes presentes en la almendra cruda. La piel marrón que conservan es fuente de polifenoles antioxidantes. A diferencia de la almendra blanqueada, mantiene mayor contenido de fibra dietética.
Perfil de grasas y beneficio cardiovascular
El 57 gramos de grasa por 100 gramos corresponde principalmente a ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, con bajo contenido en saturados (4,8 g). Estudios epidemiológicos asocian el consumo regular de almendras con perfiles lipídicos más favorables y menor inflamación sistémica.
Uso versátil en cocina
Funcionan crudas como snack directo, tostadas adicionales en ensaladas de hojas verdes, base para granola casera o leche vegetal. Su sabor intenso permite usarlas en pequeñas cantidades. Una ración de 30 gramos es la porción típica recomendada para equilibrar aporte calórico en snacks.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente la piel de la almendra?
Es la envoltura marrón natural que rodea el fruto. Contiene polifenoles y fibra dietética; al mantenerla, el producto conserva más antioxidantes que la almendra blanqueada.
¿Cuánta proteína tiene por ración típica?
Una ración de 30 gramos (puñado pequeño) aporta aproximadamente 7 gramos de proteína. Es comparable al contenido en un huevo mediano.
¿Cómo se conservan después de abrir el envase?
En recipiente hermético a temperatura ambiente duran varias semanas. Para prolongar su vida útil, pueden guardarse en la nevera o congelador sin perder propiedades.
¿Son aptas para alérgicos?
El producto advierte trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara. Quien sea alérgico a otros frutos secos debe evitarlas por riesgo de contaminación cruzada.
¿Puedo hacer leche de almendra casera con estas?
Sí. Se trituran, se hidratan y se cuelan. El resultado es más concentrado que las bebidas comerciales, permitiendo controlar el azúcar añadido.
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