Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Leche semidesnatada sin lactosa Hacendado
Formato: 9 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche semidesnatada y lactasa. Origen de la leche: España
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 44 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche semidesnatada sin lactosa Hacendado se presenta en formato de 9 litros, ideal para familias o consumo regular. Es una leche de vaca tratada por ultrapasteurización (UHT) a la que se le ha añadido lactasa, la enzima que descompone la lactosa en glucosa y galactosa, haciendo el producto apto para personas con intolerancia a este azúcar de la leche.
Se trata de una leche semidesnatada, es decir, parcialmente desengrasada pero con más contenido graso que la desnatada, conservando mejor el sabor y la textura mientras se reduce el aporte calórico respecto a la leche entera. La leche procede de explotaciones ganaderas de Córdoba, procesada y envasada mediante tecnología UHT que permite conservarla sin refrigeración hasta la apertura. Los únicos ingredientes son la propia leche semidesnatada y la enzima lactasa añadida para la hidrólisis.
Este formato de 9 litros es conveniente para hogares que consumen leche regularmente en desayunos, café, cocina o elaboración de postres lácteos. El envase de cartón multicapa protege el producto de la luz y el aire, manteniendo sus propiedades hasta la fecha de caducidad.
Una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico con el tapón colocado y consumirse en un máximo de tres días. No almacenes el envase junto a productos de limpieza o que desprendan olores fuertes, ya que pueden transferirse al cartón.
Lactosa vs lactasa: qué significa sin lactosa
La lactosa es un azúcar natural presente en toda leche de mamíferos. Las personas con intolerancia a la lactosa carecen de suficiente lactasa (enzima) para digerirla, causando molestias digestivas. En esta leche, la lactasa añadida durante el procesado descompone la lactosa antes de que la bebas, por lo que resulta digerible incluso para intolerantes. Contiene leche, pero sin lactosa disponible.
Diferencia entre semidesnatada y desnatada
La leche semidesnatada retiene entre un 1,5 % y un 1,8 % de grasa, mientras que la desnatada tiene menos del 0,5 %. La semidesnatada conserva mejor el sabor y la sensación en boca, además de permitir mejor absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E). El aporte calórico es inferior a la entera pero superior a la desnatada.
Almacenamiento y duración
Gracias al tratamiento UHT, el envase cerrado se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco hasta la fecha de caducidad indicada. Una vez abierto, es fundamental refrigerarlo inmediatamente con el tapón puesto y consumir en un máximo de tres días. No expongas el cartón a temperaturas superiores a 30 °C ni lo guardes junto a productos químicos o de limpieza.
- Origen
- Córdoba
- Denominación legal
- Leche semidesnatada de vaca UHT sin lactosa
- Conservación
- No almacenar a más de 30ºC. No almacenar ni transportar con productos no alimentarios, en especial con productos de limpieza o que desprendan olores. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico con el tapón colocado y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene lactosa aunque diga sin lactosa?
Técnicamente contiene leche, que tiene lactosa de forma natural, pero la enzima lactasa añadida la descompone durante el procesado, por lo que llega a tu vaso sin lactosa disponible. Es apta para intolerantes, aunque no para alérgicos a la leche de vaca.
¿Cuánto dura el envase una vez abierto?
Tres días en el frigorífico con el tapón colocado. Pasado ese tiempo, desecha el contenido aunque no muestre signos evidentes de alteración.
¿Se puede guardar sin frigorífico antes de abrirlo?
Sí, el envase UHT cerrado se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. No lo expongas a más de 30 °C ni lo guardes con productos químicos o de limpieza.
¿Cuál es la diferencia con la leche desnatada?
La semidesnatada tiene más grasa (1,5-1,8 %) que la desnatada (menos del 0,5 %), lo que le da mejor sabor y facilita la absorción de vitaminas. El aporte calórico es ligeramente superior pero más sabrosa.
¿De dónde viene la leche?
Origen Córdoba. La leche procede de explotaciones ganaderas españolas de esa provincia, procesada y envasada mediante tecnología UHT.
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