Leche semidesnatada sin lactosa Hacendado

La leche semidesnatada sin lactosa de Hacendado es un producto UHT elaborado con leche semidesnatada de vaca a la que se ha añadido lactasa, la enzima que descompone el azúcar lácteo. Procede de Córdoba y se presenta en envase de 1,5 litros, ideal para familias que necesitan evitar la lactosa pero no quieren prescindir de las propiedades de la leche de vaca. La denominación UHT (Ultra High Temperature) significa que la leche ha sido sometida a esterilización por calor intenso, lo que garantiza una vida útil prolongada sin necesidad de refrigeración hasta el momento de abrirla. El contenido de grasa semidesnatado proporciona un aporte calórico moderado respecto a la leche entera, manteniendo buena palatabilidad. La lactasa añadida transforma la lactosa en glucosa y galactosa, azúcares simples que se absorben sin dificultad incluso en personas con intolerancia. Es un producto válido para desayunos, meriendas, uso en café, cereales o como base para postres, batidos y repostería. Cada litro aporta aproximadamente 49 g de proteína y 80 mg de calcio por 100 ml, aportaciones similares a la leche convencional. El sabor es prácticamente idéntico al de la leche semidesnatada normal, sin notas adicionales derivadas del tratamiento enzimático. Anteriormente a su apertura, almacena el envase a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, evitando temperaturas superiores a 30 °C y el contacto con productos de limpieza. Una vez abierto, traslada el envase al frigorífico a 4 °C máximo con el tapón bien cerrado y consume su contenido en un plazo máximo de 3 días.