Mercadona · Hacendado · Gazpacho y cremas
Crema de verduras Hacendado
Formato: 0,35 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Verduras 48% (verduras en proporción variable: patata, zanahoria, calabacín, calabaza, acelga, puerro, judía verde, berza), agua, guisante, aceite de oliva virgen extra, sal.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 30 kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 4,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,8 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema de verduras Hacendado es un preparado listo para consumir en formato de 350 gramos, pensado para servirse como primer plato o acompañamiento ligero. Contiene un 48% de verduras en proporción variable según la temporada: patata, zanahoria, calabacín, calabaza, acelga, puerro, judía verde y berza, combinadas con agua, guisante y aceite de oliva virgen extra como grasa base.
La formulación mantiene una textura cremosa sin necesidad de nata ni crema de leche, logrando consistencia a través de la cocción prolongada de las verduras y el almidón natural de la patata. El aceite de oliva virgen extra aporta sabor característico y grasas monoinsaturadas. La mezcla de hortalizas de raíz, hojas verdes y legumbre tierna (guisante) equilibra perfiles nutricionales: fibra, minerales y pocas calorías por ración.
Es un producto que funciona tanto en consumo inmediato, calentándolo en microondas (2 minutos a máxima potencia tras perforar la tapa) o en cazuela a fuego lento, como en frío en días cálidos. Una lata de 350 g rinde aproximadamente 2-3 raciones como primer plato o 4-5 como aperitivo o entrada ligera.
La presentación en tetra brik abierto permite consumo directo sin desperdicios. El envase debe refrigerarse una vez abierto y conservarse entre 3 y 4 días máximo.
Verduras y perfil nutricional
La mezcla de verduras cubre un espectro variado: las raíces (patata, zanahoria) aportan carbohidratos complejos y fibra; las hojas (acelga, berza) contribuyen con minerales como hierro y calcio; la judía verde y guisante suman proteína vegetal y más fibra. Sin azúcares añadidos, la cremosidad viene de cocción y almidón natural, no de cremas o nata.
Formas de preparación
En microondas: perfora la tapa, calienta 2 minutos a máxima potencia (no en grill, el cartón no lo soporta). En cazuela: vierte el contenido y calienta a fuego lento removiendo ocasionalmente. Puede consumirse también en frío, ideal para gazpachos ligeros en verano o ensaladas templadas.
Conservación una vez abierto
Tras abrir, trasvasa a un recipiente de vidrio o cierra bien el brik. Refrigera entre 1 °C y 4 °C. Duración máxima de 3-4 días. No congela bien por textura, aunque es técnicamente posible si se consume antes de una semana.
- Denominación legal
- Crema de verduras
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones trae el envase de 350 g?
Depende del uso: como primer plato rinde 2-3 raciones; como aperitivo o entrada ligera, hasta 4-5 porciones pequeñas.
¿Se puede calentar en microondas?
Sí. Perfora la tapa del tetra brik y calienta a máxima potencia durante 2 minutos. El cartón no es apto para grill, solo para microondas tradicional.
¿Se puede consumir en frío?
Sí, puede tomarse tal cual del frigorífico, especialmente en verano como gazpacho ligero o acompañando ensaladas templadas.
¿Cuánto dura abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Trasválalo a un recipiente de vidrio una vez abierto.
¿Lleva nata o crema de leche?
No. La cremosidad procede de la cocción prolongada de las verduras y el almidón natural de la patata, más aceite de oliva virgen extra.
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