Gazpacho tradicional Hacendado

El gazpacho tradicional Hacendado es una sopa fría de hortalizas frescas en formato de 0,99 litros, lista para consumir directamente del frigorífico. Está elaborado con un 92% de hortalizas frescas (tomate, pimiento y pepino), completado con agua, aceite de oliva virgen extra al 2,2%, vinagre de vino, sal y ajo. Sin conservantes añadidos ni colorantes artificiales.

Se trata de un gazpacho de corte tradicional, que respeta la composición clásica de Andalucía: predominio del tomate dulce, equilibrio con el frescor del pepino y la estructura del pimiento. El aceite de oliva virgen extra aporta cuerpo y un ligero punto graso que enriquece el paladar. El vinagre de vino, presente pero sin exceso, marca el contraste ácido típico del gazpacho sin resultar agresivo.

Es un producto pensado para consumo en caliente (con hielo) durante los meses de verano o como entrada refrescante en comidas. Cada porción ronda las 40-50 kcal, lo que lo convierte en una opción ligera. El envase de casi 1 litro da para unas 3-4 raciones generosas como primer plato, o más si se sirve en pequeños vasos como tapa.

Conserva siempre en el frigorífico entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, consume antes de tres días. Agita bien antes de servir para homogeneizar la composición, especialmente si ha estado en reposo.