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Gazpacho fresco Hacendado
Formato: 0,33 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate, agua, aceite de oliva virgen extra (7%), pimiento, pepino, vinagre de vino, sal y ajo.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 75 kcal |
| Grasas | 7 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,6 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El gazpacho fresco Hacendado llega en formato de 330 mililitros, una bebida fría elaborada según la receta tradicional con las mejores hortalizas de temporada. La composición es sencilla: tomate como base, agua, aceite de oliva virgen extra en proporción del 7 %, pimiento rojo, pepino, vinagre de vino, sal y ajo.
A diferencia de los gazpachos ultraprocesados o de larga vida, este se conserva en refrigeración constante entre 0 °C y 5 °C, lo que indica que mantiene sus características de producto fresco sin necesidad de conservantes añadidos. El uso de aceite de oliva virgen extra le aporta un perfil graso de mayor calidad y estabilidad organoléptica respecto a mezclas de aceites refinados.
Es el gazpacho pensado para servir como entrante frío en comidas y cenas de primavera y verano, ideal después de una ensalada o como acompañamiento de bocadillos. La presentación en botella individual facilita el consumo directo desde la nevera sin necesidad de preparación adicional; basta con agitar antes de servir para que se redistribuyan los ingredientes.
Una vez abierto debe consumirse en un máximo de 24 horas manteniendo el envase cerrado y refrigerado. Como producto vivo sin aditivos estabilizantes, es habitual que la fracción sólida de tomate y verdura se sedimente en el fondo: una agitación suave lo redistribuye uniformemente.
Ingredientes y composición
La fórmula respeta los ingredientes básicos del gazpacho andaluz sin añadidos innecesarios. El tomate proporciona cuerpo y acidez natural; el pimiento rojo aporta dulzor; el pepino frescura y textura; el vinagre de vino una acidez balanceada. El aceite de oliva virgen extra al 7 % es suficiente para dar cremosidad sin saturar. Ausencia de conservantes, colorantes ni aditivos.
Conservación y caducidad
Cuándo servirlo y con qué acompañar
Es entrada fría ideal en meses cálidos, antes de un segundo plato o como acompañamiento de bocadillos con jamón ibérico o queso. Algunos lo combinan con huevo duro picado, trozos de jamón serrano o picatostes. Sírvelo muy frío, a temperaturas entre 4 °C y 8 °C para máxima sensación refrescante.
- Denominación legal
- Gazpacho. Elaborado con las mejores hortalizas frescas, de acuerdo con la receta tradicional
- Conservación
- Conservar a menos de 5ºC. Una vez abierto, consumir en 24 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad de aceite de oliva lleva?
Un 7 % de aceite de oliva virgen extra sobre el total de la formulación. Es la proporción suficiente para dar cremosidad sin saturar el paladar.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 24 horas refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Debe mantenerse el envase cerrado cuando no se está consumiendo.
¿Es necesario agitar antes de servir?
Sí. El sedimento de tomate y verdura se deposita naturalmente en el fondo; la agitación lo redistribuye uniformemente y mejora la textura al servir.
¿Lleva conservantes o aditivos?
No. La fórmula contiene únicamente ingredientes naturales: tomate, agua, aceite de oliva virgen extra, pimiento, pepino, vinagre de vino, sal y ajo. Su carácter fresco exige cadena de frío.
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