Mercadona · Hacendado · Atún y otras conservas de pescado
Atún claro en escabeche blanco Hacendado
Precio en Mercadona a 24 de octubre de 2026
Formato: 0,48 kg
Atún claro en escabeche blanco Hacendado cuesta 4,60 € (9,58 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 24 de octubre de 2026.
Mira el folleto de Mercadona de esta semanaPágina a página, con las ofertas vigentes — se actualiza cada semana.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún Claro , Agua, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol y sal
Alérgenos
pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 489 kJ / 107,5 kcal |
| Grasas | 3,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El atún claro en escabeche blanco es una conserva de pescado lista para consumir, elaborada con lomos de atún claro, agua, vinagre de vino, aceite de girasol y sal. El escabeche blanco se caracteriza por no llevar pimentón ni colorantes, de ahí su tonalidad pálida y un sabor ácido y suave que respeta el gusto del pescado.
Nutricionalmente, por cada 100 g aporta 21 g de proteínas, con solo 3,2 g de grasas (0,6 g saturadas) y menos de 1 g de hidratos. Su contenido en sal es de 1,2 g por 100 g, un dato a tener en cuenta si se sigue una dieta baja en sodio.
En la cocina española, este atún escabechado se sirve frío como tapa o aperitivo, acompañado de cebolla, pimiento o un buen pan. También se incorpora a ensaladas, bocadillos o platos de legumbres, aportando un toque ácido que realza el conjunto. Al estar ya cocinado y en conserva, no requiere preparación adicional.
Se presenta en un envase de 0,48 kg. Una vez abierto, conviene conservarlo en la nevera, cubierto con su propio líquido, y consumirlo en pocos días para mantener su textura y sabor. Contiene pescado como alérgeno declarado.
Atún claro versus atún rojo
El atún claro es una especie distinta (Sarda sarda) frente al atún rojo (Thunnus thynnus). Tiene carne más pálida, textura más fibrosa y sabor menos potente, por lo que encaja mejor en escabeches donde el vinagre es protagonista. También es más accesible en precio y sostenible en captura.
Escabeche blanco sin especias
A diferencia del escabeche tradicional con laurel, pimienta y clavo, esta variante blanca opta por simplificar: agua, vinagre de vino, aceite y sal. El resultado es un atún puro, versátil para ensaladas modernas o platos donde el pescado debe destacar sin competencia aromática.
Conservación y uso tras abrir
Una vez abierta, consume el contenido en su totalidad si es posible. Si requieres guardarlo, mantén la lata original en el frigorífico, cubierto con el aceite de conservación, máximo 24 horas. Transcurrido ese tiempo, la oxidación y la proliferación bacteriana hacen que no sea seguro.
Ideas de uso en cocina
- Denominación legal
- Atún Claro Escabeche Blanco
- Conservación
- Conservar en lugar seco. Para disfrutar de todo el sabor y caracteristicas del producto, le recomendamos consumirlo en su totalidad una vez abierta la lata. Una vez abierta, si no lo consume en el momento, conservelo en el frigorifico, en su lata original y cubierto con el aceite. No lo guarde por un periodo superior a 24 h. despues de la apertura.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Ofertas, folletos y bajadas de Mercadona
Te avisamos cuando este y otros productos de Mercadona bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el escabeche blanco y el escabeche tradicional?
El escabeche blanco se elabora sin pimentón ni colorantes, por lo que su salsa es más clara y su sabor más suave y ácido. El tradicional suele llevar pimentón, que le da color rojizo y un sabor más intenso.
¿Cuánta sal tiene este atún en escabeche?
Aporta 1,2 g de sal por cada 100 g de producto. Es un dato a considerar si se sigue una dieta con restricción de sodio.
¿Cómo se conserva una vez abierto el envase?
Al abrirlo, hay que guardarlo en la nevera, preferiblemente cubierto con su propio líquido de escabeche, y consumirlo en pocos días para que no pierda textura ni sabor.
¿Cuánto cuesta Atún claro en escabeche blanco en Mercadona?
Atún claro en escabeche blanco cuesta 4,60 € (9,58 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 24 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Atún claro en escabeche blanco?
Atún claro en escabeche blanco aporta 108 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Atún claro en escabeche blanco?
Atún claro en escabeche blanco (marca Hacendado) lo fabrica ESCURIS, S.L., según la información del envase.
¿Qué lleva Atún claro en escabeche blanco? Ingredientes
Ingredientes de Atún claro en escabeche blanco: Atún Claro , Agua, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol y sal
¿Qué formato tiene Atún claro en escabeche blanco?
Atún claro en escabeche blanco se vende en formato de 0,48 kg, lo que equivale a 9,58 €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
7,22 €/kg
8,75 €/kg
11,25 €/kg
8,56 €/kg
10,21 €/kg
13,96 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.