Mercadona · Hacendado · Atún y otras conservas de pescado
Atún claro en aceite de oliva Hacendado
Formato: 0,48 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún claro , aceite de oliva y sal.
Alérgenos
Contiene pescado y productos a base de pescado .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 357 kcal |
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 4,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 0,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El atún claro en aceite de oliva de Hacendado se presenta en lata de 480 gramos, con una formulación básica de tres ingredientes: atún claro, aceite de oliva y sal. La marca de distribución propia de Mercadona ofrece una conserva de pescado sin aditivos, colorantes ni conservantes añadidos más allá de los necesarios para la estabilización del producto enlatado.
El atún claro es una especie más ligera y económica que el atún rojo, con un sabor más suave y una textura que, bien drenada, resulta desmenuzable. El aceite de oliva como líquido de cobertura no solo preserva el producto sino que aporta sabor y facilita su integración en preparaciones crudas. El tamaño del envase (480 g) resulta práctico para familias o consumo regular sin riesgo de desperdicio.
Es un producto versátil: funciona desmenuzado en ensaladas, tostadas, empanadas, o como base para salsas frías tipo tartar. También es recurso habitual en cocina rápida para guisos, arroces o pasta. El drenaje del aceite antes de usar es opcional según el plato y preferencia personal de sabor.
Una vez abierta la lata, el producto conserva sus cualidades si se mantiene en el frigorífico protegido en su envase original y cubierto con el aceite, pero no más de 24 horas. Para disfrutar de todas sus características, Hacendado recomienda consumirlo íntegro en la sesión de apertura.
Atún claro vs atún rojo
El atún claro es una especie más pequeña y de carne más pálida que el rojo, con sabor menos intenso y textura más delicada. Su precio es inferior y su perfil organoléptico es más neutro, lo que lo hace ideal para ensaladas, salsas y platos donde se busca el atún como ingrediente sin dominar el sabor final.
Cómo conservarlo después de abrir
Una vez abierta la lata, transfiere el contenido a la nevera dentro de su envase original y cúbrelo con el mismo aceite para evitar oxidación. No superes las 24 horas de almacenamiento. Si el aceite se ha drenado para cocinar, cubre el atún con film transparente o tapa hermética para minimizar contacto con el aire.
Usos en cocina rápida
Desmenuzado sobre tostadas con tomate, en ensaladas verdes con limón, como relleno de empanadas o croquetas, o deshilachado en arroces y pastas. También funciona en bocadillos con lechuga y mayonesa, o como base para salsas tipo salsa tartara con huevo cocido y cebolla.
- Denominación legal
- Atún Claro Aceite Oliva
- Conservación
- Conservar en lugar seco. Para disfrutar de todo el sabor y caracteristicas del producto, le recomendamos consumirlo en su totalidad una vez abierta la lata. Una vez abierta, si no lo consume en el momento, conservelo en el frigorifico, en su lata original y cubierto con el aceite. No lo guarde por un periodo superior a 24 h. despues de la apertura.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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26,43 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre atún claro y atún rojo?
El atún claro es más ligero, con carne pálida y sabor suave. El rojo es más intenso y oscuro. El claro es más económico y versátil para recetas donde no quieres que domine el sabor del atún.
¿Cuántos gramos pesa la lata?
La lata pesa 480 gramos en total. El peso neto de atún es inferior al total debido al líquido de cobertura (aceite y salmuera).
¿Cuánto tiempo se puede guardar abierto?
Máximo 24 horas en el frigorífico, dentro de su lata original y cubierto con el aceite. Pasado ese tiempo, es mejor descartar el contenido por seguridad alimentaria.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. Contiene solo atún claro, aceite de oliva y sal. El proceso de enlatado y esterilización garantiza la conservación sin necesidad de aditivos adicionales.
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