Mercadona · Leche y bebidas vegetales
Leche desnatada Asturiana
Formato: 6 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada de vaca
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 34 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | 4,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,2 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche desnatada Asturiana se presenta en formato de 6 litros en envase UHT (ultra alta temperatura), lo que permite una conservación prolongada sin refrigeración hasta el momento de abrir. Se trata de un producto de origen español, elaborado únicamente a partir de leche desnatada de vaca sin aditivos ni conservantes añadidos.
Por ser desnatada, retiene los minerales y proteínas propios de la leche (aproximadamente 3,2 g de proteína por 100 ml) pero con un contenido graso reducido a menos del 0,3%. Esta característica la hace especialmente adecuada para dietas bajas en grasas saturadas y para quienes prefieren un aporte calórico menor en bebida láctea, rondando las 35 kcal por 100 ml.
Es versátil en cocina: funciona tanto para consumo directo en desayunos y meriendas como para elaboración de salsas blancas, café con leche, postres caseros o batidos. El formato de 6 litros está pensado para familias o consumo regular, con un precio por litro competitivo que facilita su incorporación a la cesta de compra semanal.
Una vez abierto el envase, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse preferiblemente en los tres días siguientes. La leche desnatada mantiene sus propiedades nutricionales de calcio y vitaminas del grupo B presentes en la leche entera, siendo especialmente relevante su aporte de vitamina D y calcio para la salud ósea.
Diferencia entre desnatada y entera
La leche desnatada contiene menos del 0,3% de grasa frente al 3,6% de la entera, lo que reduce el aporte calórico sin afectar significativamente a proteínas, calcio o vitaminas liposolubles añadidas. Esta reducción de grasa la hace más ligera al paladar y más recomendable en dietas con control de lípidos o para personas con digestiones pesadas.
Conservación en envase UHT
El tratamiento UHT asegura que la leche se conserve sin refrigeración hasta su apertura, gracias a una pasteurización a temperatura muy alta que elimina microorganismos sin alterar propiedades organolépticas. Una vez abierto, requiere frigorífico y consumo en máximo 3 días. No es necesario congelar porque UHT ya garantiza estabilidad.
Aporte nutricional y calcio
Cada 100 ml aporta aproximadamente 35 kcal, 3,2 g de proteína y 120 mg de calcio. Aunque desnatada, conserva el calcio presente en la leche original, fundamental para mantenimiento óseo. Es especialmente recomendable durante la infancia, adolescencia y edad avanzada, así como en gestación y lactancia.
- Denominación legal
- Leche UHT desnatada
- Conservación
- Una vez abierto conservar en el frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 06 de mayo de 2026: el envase pasó de 8,981 L a 6 L (-33.2%) con un precio en ese momento de 6,30 €.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en mayo (-15.4% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en febrero, julio (+5.7% de media).
Meses más baratos
- mayo (-15.4%)
Meses más caros
- febrero (+6.6%)
- julio (+4.8%)
Calculado sobre 24 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Una vez abierto debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 3 días. El envase UHT garantiza conservación sin frío antes de abrir, pero tras destaparlo entra en contacto con aire y microorganismos.
¿Cuántas kcal tiene por 100 ml?
Aproximadamente 35 kcal por 100 ml, significativamente menor que la leche entera (64 kcal/100 ml) debido al bajo contenido de grasa.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. Contiene únicamente leche desnatada de vaca. El tratamiento UHT es el que asegura su conservación sin necesidad de aditivos químicos.
¿Se puede usar para cocinar salsas blancas?
Sí, aunque la salsa resultará menos cremosa que con leche entera por el menor contenido graso. Es válida para bechamel ligera o para personas que prefieren reducir grasas saturadas en cocina.
¿Necesita refrigeración antes de abrir?
No. El envase UHT conserva la leche sin frío hasta el momento de apertura. Una vez abierto, sí requiere frigorífico.
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