Jamón serrano Incarlopsa

Cuando se elige una pieza de jamón serrano curada, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en la tabla nutricional de la etiqueta, porque es ahí donde se ve qué lleva realmente cada referencia. Esta pieza de Incarlopsa llega en un formato de 6,8 kg, muy por encima de los formatos más habituales de su familia en RadarSuper, donde lo común son los envases de 120 g, 90 g y 240 g ya cortados. Es, por tanto, una compra pensada para tener jamón entero en casa y cortarlo al momento.

Entre las 23 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, los ingredientes que más se repiten son el jamón de cerdo, presente en el 83 % de las etiquetas, y la sal, en el 78 %. La mediana de calorías se sitúa en 247 kcal por 100 g, con la mitad central entre 232 y 258, y la de grasas en 12,4 g, con un rango de 10 a 16 g. Las proteínas rondan los 31,8 g de mediana y la sal los 3,9 g. Son medidas de la familia, no de esta pieza concreta.

El precio de esta referencia se ha movido desde que lo seguimos: entre junio y septiembre de 2026 cambió de precio en cuatro ocasiones, con subidas y bajadas alternas.