Jamón serrano cortado a máquina
Precio en Mercadona a 6 de noviembre de 2026
Formato: 0,19 kg
Jamón serrano cortado a máquina cuesta 4,75 € (25,00 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 6 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 5/5·Muy altoHoy cuesta un 5 % más de esfuerzo que su media histórica (19 min).
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 247 kcal |
| Grasas | 12,2 g |
| de las cuales saturadas | 4,6 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 33,5 g |
| Sal | 3,6 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El jamón serrano cortado a máquina llega en bandeja de 190 gramos con lonchas finas y uniformes, listo para servir sin necesidad de corte adicional. Este formato es la opción práctica para quien prefiere evitar la inversión en jamón entero o el manejo del cuchillo de jamonero, sin perder el producto en su presentación estándar de supermercado. El jamón serrano es carne de cerdo sometida a curación en seco durante meses, proceso que concentra sabores y desarrolla la textura característica, ligeramente salada y con un punto de dureza controlada. Al cortarlo a máquina se obtiene una lámina de grosor uniforme, entre 2 y 3 milímetros típicamente, que facilita su consumo directo en tabla, montaje en bocadillo o incorporación a ensaladas. El color varía entre el rosa claro y el rojo oscuro según la zona del jamón de origen. Una bandeja de 190 gramos rinde aproximadamente 8-10 lonchas, suficientes para 2-3 personas en una tabla de embutidos o 3-4 bocadillos individuales. La presentación envasada al vacío mantiene la humedad controlada y ralentiza la oxidación del corte expuesto.
Corte a máquina vs. jamón entero
El jamón entero te permite controlar el grosor de cada loncha y reduce desperdicio si lo consumes lentamente. El cortado a máquina ahorra tiempo y decisiones: las lonchas salen uniformes, lo que facilita el servicio en tabla y mejora la presentación. Para familia pequeña o consumo ocasional, el formato de 190 g es más práctico.
Cómo servirlo y conservarlo
Saca la bandeja del frigorífico 10-15 minutos antes de servir: las lonchas adquieren mejor textura a temperatura cercana a los 18 °C. Una vez abierto, cubre con film o guarda en recipiente hermético. Consume en 2-3 días. Si se ve reseco en los bordes tras abierto, eso es normal: la oxidación superficial no lo hace incomestible, pero puedes descartar esas áreas si prefieres.
Uso en cocina
Más allá de tabla y bocadillo, las lonchas de jamón serrano cortado funcionan enrolladas como tapa fría, crujientes en ensalada templada de judías, o como guarnición crujiente en crema de espárragos. Su sal y punto umami combinan bien con frutas secas, quesos curados y pan integral tostado.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en marzo, enero, febrero (-18,7 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en octubre, noviembre, mayo (+10,8 % de media).
Meses más baratos
- marzo (-30,1 %)
- enero (-18,5 %)
- febrero (-7,6 %)
Meses más caros
- octubre (+12,2 %)
- noviembre (+12,2 %)
- mayo (+12,0 %)
- septiembre (+11,4 %)
- junio (+6,1 %)
Calculado sobre 254 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas lonchas trae la bandeja?
Aproximadamente 8-10 lonchas uniformes en una bandeja de 190 g, lo que supone una ración para 2-3 personas en tabla o 3-4 bocadillos individuales.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días refrigerado a 2-4 °C. Cúbrelo con film o guárdalo en recipiente hermético para evitar que se seque en exceso.
¿Cuál es la diferencia con el jamón cortado a cuchillo?
El corte a máquina es uniforme y más práctico; el corte a cuchillo suele permitir grosores variables y se percibe como más artesanal, pero ambos son jamón serrano estándar.
¿Cuánto cuesta Jamón serrano cortado a máquina en Mercadona?
Jamón serrano cortado a máquina cuesta 4,75 € (25,00 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 6 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón serrano cortado a máquina?
Jamón serrano cortado a máquina aporta 247 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Jamón serrano cortado a máquina?
Jamón serrano cortado a máquina se vende en formato de 0,19 kg, lo que equivale a 25,00 €/kg.
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