Hamburguesa de lomo de vacuno

La hamburguesa de lomo de vacuno se presenta en formato individual de 240 gramos. Es un preparado de carne elaborado con lomo de vacuno seleccionado que representa el 98,5% de la composición total, complementado únicamente con sal, antioxidantes naturales (E-301 y E-331) y especias.

A diferencia de otras hamburguesas comerciales, el elevado porcentaje de carne sin rellenos de harina, pan rallado o aglutinantes la convierte en una opción cercana a la carne fresca molida pero ya prensada en forma de hamburguesa. No contiene gluten, lactosa ni soja, lo que facilita su consumo en dietas restrictivas. La presencia de antioxidantes conserva el color y evita la oxidación lipídica durante su almacenamiento refrigerado.

La cocción requiere fuego directo y alto para sellar rápidamente ambas caras, momento en el que se crean los jugos internos. Después se reduce la intensidad para terminar la cocción sin que quede cruda en el interior. Es apta para plancha, parrilla o sartén profunda; el envase no es compatible con microondas. Cada hamburguesa pesa lo suficiente como para servirse entera en un sándwich o como segundo plato acompañado de verduras.

Cada envase debe consumirse inmediatamente después de abrirlo. Hasta ese momento, conserva todas sus propiedades si se mantiene entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico.