La hamburguesa de lomo de vacuno se hace fija en la barbacoa de Dia este julio, y lo que marca por ración sorprende más que su precio

La hamburguesa de lomo de vacuno de Mercadona costaba 4,00 € el 11 de julio de 2026, con un precio por kilo de 16,67 €. El producto se vende en formato de 0,24 kg y su denominación legal es «Hamburguesa de vacuno. Preparado de carne», dentro de la categoría de hamburguesas y picadas.

El histórico de precios

El registro más antiguo de este producto en Mercadona data del 29 de mayo de 2023, cuando costaba 3,70 € (15,42 €/kg). Desde entonces ha tenido cinco cambios de precio registrados: subió a 3,85 € el 15 de octubre de 2024, a 4,00 € el 17 de diciembre de 2024 y a 4,30 € el 20 de mayo de 2025. El 17 de febrero de 2026 bajó a 4,00 €, precio que se mantiene desde entonces. En los últimos doce meses, la variación es de un -6,98%.

RadarSuper registra los precios una vez al día en las webs de Mercadona, Carrefour, Dia, Alcampo y Ahorramás y guarda su histórico. En este producto, nuestro registro solo contiene datos de Mercadona.

Qué dice la etiqueta

La etiqueta registrada el 7 de mayo de 2026 indica que el preparado contiene un 98,5% de carne de vacuno seleccionada, además de sal, antioxidantes (E-301 y E-331), aroma, especias y extractos vegetales. No contiene gluten, lactosa ni soja. La conservación recomendada es de 0 a 4 °C y, una vez abierto el envase, consumir en el momento.

La tabla nutricional por 100 g es la siguiente: 240 kcal, 18 g de grasas (de las cuales 8,2 g saturadas), 0,5 g de hidratos de carbono (0,5 g de azúcares), 19 g de proteínas y 1,1 g de sal.

Cómo leer el precio

El precio por kilo (16,67 €) permite comparar este preparado con otros formatos o cadenas. Para interpretar la etiqueta, conviene fijarse en el porcentaje de carne, los ingredientes añadidos y la tabla nutricional por 100 g.