Filetes lomo de cerdo familiar

Los filetes de lomo de cerdo/c/cerdo-37) familiar se presentan en paquete de 0,99 kg, listos para cocinar. Se trata de carne fresca sin aditivos ni conservantes, únicamente lomo de cerdo cortado en filetes de grosor medio, pensado para compras de varias raciones o para familias que desean aprovisionarse sin necesidad de fraccionar.

El lomo es uno de los cortes más tiernos del cerdo, con bajo contenido en grasa intramuscular y un sabor suave. Esta presentación en filetes individuales facilita la cocción rápida, tanto a la plancha como en sartén con aceite. El grosor uniforme garantiza que todos los filetes se hagan al mismo tiempo, evitando la necesidad de ajustar tiempos en función del tamaño.

Es un corte versátil que admite marinadas cortas (15-20 minutos con limón, ajo y hierbas aromáticas), sazonamiento simple con sal y pimienta, o incorporarse a guisos de cocción larga. Rinde entre 4 y 5 raciones generosas dependiendo del apetito y acompañamientos; cada filete ronda los 150-180 g una vez cortado el paquete.

Esta carne fresca debe conservarse entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto el paquete, consume la totalidad dentro de 48 horas. Si deseas alargar la vida útil, congela inmediatamente en porciones individuales en bolsas de congelación; resiste perfectamente hasta tres meses.