El precio de la panceta de cerdo en Mercadona este septiembre: la bandeja no dice lo mismo que hace un año en el mostrador

A 6 de septiembre de 2026, fecha de publicación de esta noticia, la panceta de cerdo costaba 3,03 € la bandeja de 0,55 kg en Mercadona, es decir, 5,51 €/kg.

El histórico: una bajada que viene de diciembre

Un año antes, el precio por kilo era distinto. El histórico de RadarSuper registra varios movimientos en septiembre de 2025: el día 8 el kilo pasó a 6,71 €, el 16 subió a 7,00 €, el 18 bajó de nuevo a 6,71 € y el 22 volvió a 7,00 €, precio que se mantuvo varios meses. El 11 de diciembre de 2025 la bandeja bajó a 3,03 € (5,51 €/kg) y ahí se mantenía, sin cambios, en la fecha de publicación de esta noticia. Respecto a los 3,85 € (7,00 €/kg) de un año antes, el histórico de RadarSuper marca una caída del 21,3 %.

La etiqueta: denominación, ingredientes y conservación

La denominación legal del producto es «panceta», dentro de la categoría de cerdo. La etiqueta describe el contenido como «6-7 filetes procedentes del corte de la panceta semicarnosa de cerdo», en formato bandeja de 0,55 kg. Mercadona indica conservarla en refrigeración entre 0 y 5 °C y consumirla antes de 48 horas una vez abierta.

Por cada 100 gramos, la tabla nutricional de la etiqueta recoge 173 kcal, 9,6 g de grasas (4,1 g saturadas), 0 g de hidratos y azúcares, 22 g de proteínas y 0,1 g de sal. Con esos valores, las proteínas aportan más del 20 % de la energía del producto, el umbral que marca el Reglamento (CE) 1924/2006 para poder calificarlo de «alto contenido en proteínas».

Qué mirar al comparar precios

Para saber si una bandeja es cara o barata más allá de su tamaño, lo que permite comparar es el precio por kilo, no el de la bandeja. RadarSuper registra una vez al día el precio de este producto en la web de Mercadona y guarda su histórico completo, con el que se puede seguir esta y otras fichas a lo largo del tiempo.