Precio en Mercadona a 4 de noviembre de 2026
Formato: 0,52 kg
Filetes lomo de cerdo extra tiernos cuesta 4,00 € (7,70 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 5/5·Muy altoHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (16,8 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lomo de cerdo (88%), agua, sal, azúcar, jarabe de glucosa, dextrosa fermentada, extracto de levadura, estabilizante (E-407), antioxidantes (E-301 y E-331iii), conservante (E-267) y aromas naturales.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 92 kcal |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los filetes de lomo de cerdo extra tiernos llegan en bandeja de 520 gramos, listos para cocinar. Los antioxidantes (ácido ascórbico y citrato) evitan la oxidación del color, frecuente en carnes frescas expuestas al aire. La proporción de carne es del 88% del total del envase, siendo el resto fluidos de conservación. Este corte es versátil en cocina: funciona bien en sartén con poco tiempo de cocción (2-3 minutos por lado en fuego medio-alto), en plancha sin aceite añadido y también a la parrilla si se dejan los filetes con espesor de unos 1,5 centímetros. Una ración típica son dos filetes, alrededor de 180 gramos, que aportan aproximadamente 35 gramos de proteína. Una vez abierto el envase, es recomendable consumir el producto en un máximo de 48 horas manteniéndolo entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico.
Técnicas de cocción rápida
Por su grosor y terneza, estos filetes requieren poco tiempo en el fuego. En sartén precalentada con una gota de aceite, basta con 2-3 minutos por lado. Evita cocinar a fuego muy alto, que resecaría el exterior sin sellar bien el interior. En parrilla, unta ligeramente con aceite para que no se pegue.
Diferencia entre lomo y otras piezas
El denominativo "extra-tierno" indica tratamiento con estabilizantes y ablandadores naturales que facilitan la cocción rápida sin perder humedad.
Congelación y descongelación
Pueden congelarse tal cual en el envase original o en bolsa de congelación hasta 3 meses. Para descongelar, traslada la bandeja a la parte baja del frigorífico 12 horas antes de cocinar. Evita descongelar a temperatura ambiente, que favorece crecimiento bacteriano.
- Denominación legal
- FILETE DE LOMO EXTRA-TIERNO
- Conservación
- Conservar en refrigeración entre 0 y 4C. Una vez abierto consumir antes de 48 horas
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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El precio cambia según la región
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- Barcelona3,54 €
- A Coruña4,00 €
- Madrid4,00 €
- Murcia4,00 €
- Sevilla4,00 €
- Valencia4,00 €
- Zaragoza4,00 €
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?
Entre 2 y 3 minutos por lado en sartén o plancha a fuego medio-alto. El tiempo total depende del grosor del filete y de cuánto hecho lo prefieras.
¿Cuánto cuesta Filetes lomo de cerdo extra tiernos en Mercadona?
Filetes lomo de cerdo extra tiernos cuesta 4,00 € (7,70 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Filetes lomo de cerdo extra tiernos?
Filetes lomo de cerdo extra tiernos aporta 92 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Filetes lomo de cerdo extra tiernos?
Filetes lomo de cerdo extra tiernos lo fabrica Frescos y Elaborados Delisano SAU, según la información del envase.
¿Qué lleva Filetes lomo de cerdo extra tiernos? Ingredientes
Ingredientes de Filetes lomo de cerdo extra tiernos: Lomo de cerdo (88%), agua, sal, azúcar, jarabe de glucosa, dextrosa fermentada, extracto de levadura, estabilizante (E-407), antioxidantes (E-301 y E-331iii), conservante (E-267) y aromas naturales.
¿Qué formato tiene Filetes lomo de cerdo extra tiernos?
Filetes lomo de cerdo extra tiernos se vende en formato de 0,52 kg, lo que equivale a 7,70 €/kg.
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