Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Bizcochos Hacendado
Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo, huevo líquido pasteurizado, azúcar, agua, humectante (sorbitol), aceite refinado de girasol (2%), gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio), dextrosa, sal, conservador (sorbato potásico), emulgentes (E-471, E-477, E-470a, E-1520), espesante (goma xantana), aromas. Contiene cereales con gluten y huevo. Trazas de soja, leche y/o derivados y frutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene mostaza y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 341 kcal |
| Grasas | 6,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| de los cuales azúcares | 31 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 1,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los bizcochos Hacendado son un producto de pastelería envasado en formato de 300 gramos, listo para su consumo. Se trata de una bollería tradicional española elaborada a base de harina de trigo, huevo líquido pasteurizado, azúcar y aceite refinado de girasol en pequeña proporción (2%).
La fórmula incorpora gasificantes como difosfatos y carbonatos de sodio que le confieren su estructura esponjosa característica, junto con sorbitol como humectante para mantener la humedad. El conservador sorbato potásico garantiza su estabilidad durante el almacenamiento sin necesidad de refrigeración. Lleva emulgentes y goma xantana para mejorar la textura y la consistencia.
Son ideales para acompañar el desayuno, la merienda o como tentempié a media mañana. Su tamaño individual facilita el consumo sin necesidad de porcionar. Una vez abierto el envase, es recomendable guardar el producto en un recipiente cerrado y consumir en pocos días para conservar su frescura.
El producto contiene cereales con gluten y huevo, y puede contener trazas de soja, leche y frutos de cáscara. Debe conservarse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener sus propiedades organolépticas durante todo el período de vida útil.
Composición y gasificantes
Los bizcochos Hacendado emplean difosfatos y carbonatos de sodio como agentes esponjantes que generan dióxido de carbono durante la cocción, creando la miga aireada característica de este tipo de bollería. El sorbitol actúa como humectante manteniendo la humedad sin añadir azúcar extra. Los emulgentes (E-471, E-477, E-470a) mejoran la distribución del aceite en la masa.
Conservación y envase
El envase cerrado protege el producto de la luz y la humedad ambiental, factores clave para su conservación. Debe almacenarse en lugar fresco y seco, no requiere refrigeración. Una vez abierto, trasvasar el bizcocho a un recipiente hermético o bolsa de cierre para alargar su consumo en los próximos días y evitar que se reseque.
Alérgenos y públicos sensibles
Contiene gluten (harina de trigo) y huevo, por lo que no es apto para celíacos ni para alérgicos a ovoproteína. Las trazas de soja, leche y frutos de cáscara se producen durante la fabricación en la misma línea. Los que sigan dieta sin gluten o tengan hipersensibilidad deben optar por alternativas específicamente etiquetadas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Producto de pastelería
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en julio, febrero (-8.0% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en mayo, marzo (+8.8% de media).
Meses más baratos
- julio (-10.8%)
- febrero (-5.2%)
Meses más caros
- mayo (+11.6%)
- marzo (+6.0%)
Calculado sobre 18 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten?
Sí. Los bizcochos Hacendado contienen harina de trigo y cereales con gluten. No son aptos para celíacos ni para personas con sensibilidad al gluten.
¿Cuánto tiempo se conservan sin abrir?
El producto está fechado con caducidad indicada en el envase. Debe guardarse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. No requiere refrigeración.
¿Qué debo hacer una vez abierto el envase?
Trasvasar los bizcochos a un recipiente cerrado y consumir en pocos días. El cierre hermético evita que se resequen y que absorban humedad del ambiente.
¿Puede causar reacción quien es alérgico al huevo?
Sí. Los bizcochos llevan huevo líquido pasteurizado como ingrediente principal. Además, hay trazas potenciales de leche en la línea de fabricación.
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