Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Ensaimadas Hacendado
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,35 kg
Ensaimadas Hacendado cuesta 1,70 € (4,86 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (7,2 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo ( gluten ), azúcar, aceites y grasas vegetales (palma y girasol), huevo líquido pasteurizado, manteca de cerdo, levadura, almidón de maíz, corrector de acidez (ácido cítrico, E516), sorbitol, gluten de trigo , grasa vegetal hidrogenada de palma, emulgentes (E472e, E471, E481, E1520, E477, E470a), estabilizadores (pectina, E466, glicerina), sal, antiapelmazante (E170, E551), antioxidante (E300, E306, E304i, E321), conservadores (propionato cálcico, E202), enzimas, aroma, colorante (betacaroteno). Trazas de leche y/o derivados, frutos de cáscara y soja .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener frutos de cáscara . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1800,1 kJ / 454 kcal |
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| de los cuales azúcares | 11 g |
| Fibra | 2,6 g |
| Proteínas | 9,9 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las ensaimadas Hacendado son un producto de pastelería tradicional español presentado en formato de 350 gramos. Se trata de bollería envasada elaborada con harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo y aceites vegetales de palma y girasol, que le confieren esa textura característica enrollada y crujiente en el exterior. La fórmula incorpora huevo líquido pasteurizado, levadura y diversos emulgentes y estabilizadores (E472e, E471, E481) que garantizan una miga esponjosa y una vida útil prolongada sin perder sus propiedades organolépticas. El almidón de maíz y la pectina actúan como agentes de textura, mientras que conservadores como el propionato cálcico alargan la conservación a temperatura ambiente. La mezcla de antioxidantes (vitaminas C y E) protege las grasas del enranciamiento. Es una bollería de consumo típico en desayunos o meriendas españolas, frecuente acompañada de café o chocolate caliente. El envase de 350 gramos contiene varias unidades individuales, adecuado para el consumo familiar o consumo prolongado sin riesgo de deterioro rápido. Alergénicos relevantes: contiene gluten, huevo, y trazas de leche, frutos de cáscara y soja. No apto para celíacos ni veganos. Consérvese en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Ingredientes y aditivos
La receta mezcla harina de trigo con manteca de cerdo tradicional junto a aceites vegetales refinados. Los emulgentes (E472e, E471, E481) y estabilizadores (pectina, E466) son estándar en bollería industrial para mantener la esponjosidad y evitar la sequedad. El propionato cálcico (E282) es un conservador que prolonga la vida útil sin refrigeración.
Conservación y consumo
Mantenlas en un lugar fresco, seco y protegido de luz solar directa. El envase cerrado aguanta varios meses sin abrir. Una vez abierto, ciérralo bien o guarda en una bolsa hermética para evitar que se endurezcan por pérdida de humedad. No requieren refrigeración.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene gluten, huevo, y trazas de leche, frutos de cáscara y soja. No apta para celíacos, alérgicos al huevo ni veganos. Verifica la etiqueta si tienes hipersensibilidad a frutos secos u otros alérgenos menores.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Ensaimadas. PRODUCTO DE PASTELERÍA
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz solar.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas ensaimadas trae el envase de 350 g?
El envase contiene varias unidades individuales (el número exacto puede variar según el tamaño de cada pieza). Consulta el embalaje o cuenta el número de porciones marcadas en el film de envasado.
¿Cuánto tiempo dura abierta la caja?
Una vez abierta, mantenla en un recipiente cerrado o bolsa hermética en lugar fresco. Durará 5-7 días sin perder textura; después tiende a endurecerse por deshidratación.
¿Lleva conservantes?
Sí. Contiene propionato cálcico (E282) que prolonga la vida útil sin necesidad de refrigeración. Es un conservante de amplio uso en bollería industrial.
¿Cuánto cuesta Ensaimadas en Mercadona?
Ensaimadas cuesta 1,70 € (4,86 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Ensaimadas?
Ensaimadas aporta 454 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Ensaimadas?
Ensaimadas (marca Hacendado) lo fabrica Pastisart Iberia, S.L.U. / SIRO EL ESPINAR, S.L., según la información del envase.
¿Qué lleva Ensaimadas? Ingredientes
Ingredientes de Ensaimadas: Harina de trigo ( gluten ), azúcar, aceites y grasas vegetales (palma y girasol), huevo líquido pasteurizado, manteca de cerdo, levadura, almidón de maíz, corrector de acidez (ácido cítrico, E516), sorbitol, gluten de trigo , grasa vegetal hidrogenada de palma, emulgentes (E472e, E471, E481, E1520, E477, E470a)…
¿Qué formato tiene Ensaimadas?
Ensaimadas se vende en formato de 0,35 kg, lo que equivale a 4,86 €/kg.
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